封面评论|高价网红雪糕占领商超,生活圈层限制消费选择

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封面新闻 2022-05-05 13:25 72902

蒋璟璟

去年夏天,某网红品牌雪糕因为价格高上了热搜。今年,高价雪糕似乎成了普遍现象,在这个“万物皆可网红”的时代,雪糕也不例外。别说小时候5毛、1块的雪糕、现在就连3块、5块的雪糕都比以前少很多,取而代之的是,普遍在20元到60元一根的高价“网红”雪糕。不久前,“当代雪糕的价格有多离谱”话题冲上热搜,引发网友们共鸣。(中新社)

各式网红雪糕大行其道,动辄几十元的定价,着实让不少消费者眼界大开。有网友吐槽,几块钱的雪糕已“难觅踪迹”,这虽是特例,但也在一定程度代表了一种演进中的趋势。当下,在许多的商圈、住宅区以及中高端的商超、便利店里,平价雪糕确乎是越来越少了。如果某人刚好生活在此类场景内,当然会得出“只有高价雪糕”的结论。

与其说是雪糕越来越贵,不如说雪糕这一传统意义上的平价食品,正在快速开启产品升级和分层化进程。并且,显而易见,这一“进程”,在不同空间内,并不是均等、同步进行的。时至今日,在小城市、村镇甚至大城市的某些街道内,商店冰柜里的主力商品,依旧是那些几块钱的雪糕,有涨价但并没涨太多。生活圈层决定了目力所及的“货架景观”,也决定了生活成本。网红雪糕,之于目标客群的渗透,同样合乎这一逻辑。

平价雪糕确实越来越少了,并且在一部分人的身边,还要“少”得更快、更彻底一些。从某种意义上,这与“大数据杀熟”有异曲同工之妙,同样是厂家和商超根据“生活圈”“收入水平”“支付能力”进行的一次精准布局罢了。这一操作,是合理的商业营销操作,无可厚非。只是,若是据此以为“平价雪糕消失了”,就未免有失偏颇了。

消费者的自主选择权现实中往往是受限的,也即只能在其能接触到的“选项”里“自主选择”。前不久,有网友分享了自己的亲身经历。他到超市买雪糕,随手拿了俩,以为三五块就能搞定,一结账:37.5元。心想那就换俩吧,又选了两支看似不起眼的雪糕,再一结账,45元,更贵了……据此,可以说这一超市都是贵雪糕,那么能不能就断定所有超市都没有几块钱的雪糕了呢?当然不能。

雪糕整体当然是越来越贵,但是贵的程度与范围,或许也并没有那么离谱。说到底,这并不是一个单向提价的过程,而是一个双向适配的过程。这个过程,始终是动态变化的。目标客户的反应,决定了相关产品今后的定价策略和营销布局。

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评论 7

  • 雁江东峰双龙村第一书记 2022-05-06

    倡导理性消费,树立正确的消费观

  • 万源市罗文镇钟老坟村第一书记 2022-05-06

    树立正确的“网红打卡”理念,倡导理性消费!

  • 铜雀春深 2022-05-06

    万物皆可网红

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