封面新闻记者 母琪
12月6日，胡润研究院发布中国食品行业百强榜。榜单按照企业市值或估值进行排名，上榜的100家食品企业涵盖食品综合、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、粮油、保健品和农牧行业。按上榜企业所在地区统计，川渝上榜11家企业位居榜首；其次是广东10家位列第二；上海有9家位列第三。
其中川渝上榜企业分别为五粮液、泸州老窖、舍得酒业、新希望六和、水井坊、郎酒、剑南春、天味食品、千禾味业、涪陵榨菜、新希望乳业。
值得一提是的，百强榜单中，白酒企业最多共计25家，占了总榜单三分之一；其次是食品综合类，有17家，以康师傅、卫龙、旺旺为首；软饮料11家，调味品和农牧企业分别有10家。前五大品类占全榜单七成以上。
据了解，榜单中的“中国食品企业”是指公司总部在中国的企业，总部在中国但由外资控股的企业也在研究范围之内。榜单按照企业市值或估值进行排名，上市公司市值按照2021年10月8日的收盘价计算。
从榜单来看，贵州茅台以2.1万亿成为中国食品行业最具价值企业，五粮液以8858亿位居第二，海天以4718亿位列第三并成为价值最高的调味品企业；金龙鱼以3,915亿价值位列第五，成为价值最高的粮油企业；中国首富钟睒睒的农夫山泉以3,600亿价值位列第六，成为价值最高的软饮料企业；牧原以2,879亿价值位列第八，成为价值最高的农牧企业；伊利以2,409亿价值位列第十，成为价值最高的乳品企业。
胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示：“与欧美食品行业相比，中国最大的特色是白酒第一。酒类占这个百强榜的三分之一，其中七成以上是白酒。”榜单显示，特别是川渝酒企业共5家白酒企业进入前十，占据了半壁江山。
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