柚香飘万家，合江真龙柚参评“2021年十大美食地标” 助推乡村振兴｜寻找成渝文旅新地标

点击图片进入投票通道☝

封面新闻见习记者赵紫君

“我们真龙柚香甜多汁、脆嫩化渣，因为种植地紧挨赤水河，有着特殊的气候。如果真龙柚在其他地方种植，是不会有这种味道的。”合江县农业农村局副局长彭建国说，真龙柚是四川合江县独有的地方柚类品种，曾先后荣获“优质名果”“农业博览会金奖果品”“四川名牌农产品”等称号。

10月18日，由封面新闻、华西都市报主办的“国际范、中国味、巴蜀韵——寻找2021成渝文旅新地标”大型活动正式开启。在四川省知识产权服务促进中心、四川日报报业集团的指导下，封面新闻、华西都市报推出“2021四川十大美食地标”大型公益评选活动同步开启，合江真龙柚入围候选榜单。

依赤水而生

有“天然罐头”之美称

独特的地理环境造就了真龙柚独特的口感和上等的品质。合江县地处长江、赤水河及高洞河流域，有河谷冲积地、深丘、低山地貌，形成了独特的河谷气候环境。在如此环境下生长的真龙柚，皮薄实心大，瓤瓣呈肾形，剥皮肉不散，果肉晶莹如浸色，脆嫩化渣，汁多味似冰糖。并且营养丰富，含有丰富的维生素C和维生素E。

彭建国告诉记者，立冬前后，正是真龙柚的成熟期，“但是摘下来可以放在家里面几个月，等到后面会更好吃。”因此，真龙柚有着“天然罐头”的美称。

为保证真龙柚的产量和质量，自2011年以来，合江县实行异花授粉，以稳定每棵柚子树的产量。“在授粉季节，会有10多个农技人员帮助和指导种植户异花授粉。”同时，为减少化肥和农药的使用量，合江县对柚子树实行绿色防控，施有机肥。

据了解，目前，真龙柚的主要市场是在成都、重庆、贵州等城市，2017年，曾出口到加拿大。“今年，真龙柚产业协会将和乌蒙山供销合作社合作，打开江浙一带的销售市场，预计销售100万斤左右的真龙柚。”

种植规模达30.8万亩

未出现滞销情况

真龙柚在合江种植历史悠久，在2009年之前，主要是“散养”模式，农户自行种植。2009年开始，合江县政府推动真龙柚的大规模种植，“我们当时给每家每户免费发放柚子苗，在不同的季节，农技人员会过来教授大家田间管理的技术，包括除草、施肥、授粉等。”如今，真龙柚的的种植规模达到了30.8万亩，预估2021年产量在9200万公斤。

为确保真龙柚的销售，合江县采取了线上+线下组合营销的模式。线上，通过淘宝、京东等电商平台，将产品远销至上海、北京、广州等城市。线下，在各真龙柚主产区、高速路口设置专销点，“我们和成都、重庆等地的企业，超市等都建立了长期的合作关系。”

在周边城市的高速路广告牌、地铁、泸州的士等线下平台，抖音、微视频、腾讯等媒体平台，合江县都投放了宣传广告。“我们今年打算推出一个短视频挑战赛，发动更多的力量帮助我们推广真龙柚。”不仅如此，合江县积极参加国家级、省级、市级农交会，各地区农展会，为真龙柚打开更多的市场。

合江县农业农村局特色产业股股长陈文海告诉记者，为避免出现滞销的情况，合江今年特地引进了乌蒙山供销合作社，“引进后，该合作社在真龙柚博览园中心成立了营销中心，开展真龙柚沿海市场的外销工作，目前已经销售了1万斤左右。”同时，该合作社利用自身丰富的会员优势，每天吸引成都市内的会员到合江真龙镇进行采摘。下一步，合作社还会进行产业延伸，逐步发展林下养殖、田园综合体等。

杨建超家里堆满了真龙柚

带动乡亲就业

助推乡村振兴

合江真龙柚的大规模种植，使得乡土人才成为乡村振兴的“主力军”，彭建国告诉记者，种植真龙柚以中老年为主，年轻人较少。“一亩地一年纯收入在一万左右，合江县大概有上万户农户依靠种植真龙柚实现增收致富。”

家住在合江县真龙村的杨建超不久后将满70岁，已至古稀之年的他种植了大约20亩的真龙柚，平时的采摘主要依靠他和老伴，采摘时节，会请人帮忙。“以前种稻子的话，年收入才3000元左右，现在收入至少翻了10倍以上。每年都会有老顾客来照顾生意，前阵子有个贵州的老顾客拉了一个皮卡车的柚子走，他都在我这买了5、6年了。”话还未说完，杨建超又接到了订购电话。

37岁的康一可是合江县白米镇康氏果园的家庭农产业主，今年是他坚持种植真龙柚的第19年，在他的果园里，种植了大约8亩的真龙柚。“我果园主要是对真龙柚进行标准化和精细化管理，年收入大概在30万左右，我们一家人够用了。”

就业是基本民生，激活农村人才，带动农民就业创业是乡村振兴的发展之道，合江真龙柚为乡村振兴提供了成功的经验借鉴。

下一步，合江县将大力发展衍生品，注重品牌建设，“我们打算对产品进行进一步加工，包括柚子蜜、柚子茶、柚子糖等发展衍生产品，目前正在干，但还不具备投放市场的成熟度。”除此之外，在建设好农业基地的基础上，合江县还将打造旅游胜地，通过完善配套设施，提升游客体验度。