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杭州人的风味美食,中饭来一道酸楚动人的桂花糖醋萝卜

小时新闻 2021-11-20 12:37 33397

钱江晚报·小时新闻记者 方力 通讯员 陈易清

今天,杭州翠苑四区的协管员陈姐,教大家做一道时令的美味——桂花糖醋萝卜。

材料有:白萝卜、白醋、白糖、小米椒、桂花。

杭州传统的做法只有前三样,她自己加了桂花和小米椒。

多是朴实的食材,但经过时间的沉淀,变得酸楚动人。

这道小菜酸甜开胃、爽脆可口,是杭州人饭桌上的必备。

其实陈姐是成都人,来杭州工作生活10多年。最早从翠苑居民这边学来的做法,每年她都做一些送给同事吃。

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