新经济观点丨吃菜也能减碳？农业专家为你解密社区电商如何助力低碳蔬菜走出实验室丨封面天天见

封面新闻记者 付文超

11月4日，产自重庆的低碳蔬菜将正式在社区电商平台上线，首批低碳蔬菜品种为圆白萝卜、莴笋、水白菜、上海青等。据了解，重庆铜梁是全国蔬菜产业重点区和重庆蔬菜四大保供基地之一。2020年，西南大学与重庆铜梁区共建科技小院，这是自科技小院的低碳蔬菜培育成熟以来，第一次线上化销售。

低碳蔬菜更新鲜、更绿色

科技小院探索出一条农业减排的“铜梁模式”

科技小院项目起源于2009年，由中国农村专业技术协会发起，通过农业专家团队进驻和科技人员常年驻扎农业生产第一线的方式，针对产业遇到的问题开展技术攻关，促进农业产业升级发展。

“过去铜梁蔬菜种植业长期存在土地有机质不足，缺乏专用肥从而施肥过量等问题”，国家级人才计划入选者、西南大学资源环境学院院长、科技小院首席专家陈新平介绍称，铜梁科技小院通过借鉴国际经验、引进先进适用健康土壤与绿色蔬菜技术，围绕“种、土、肥、药、机”的蔬菜种植周期，总结出了铜梁蔬菜全程绿色防控技术，探索出一条农业减排的“铜梁模式”。

实验室数据显示，借助健康土壤绿色蔬菜综合管理措施，来自铜梁科技小院的低碳蔬菜单位面积产量可提高20%，节氮30%以上，最终实现30~50%的综合环境减排。

不过，据农业部科技司统计数据显示，我国每年有6000多项农业科技成果问世，其中在农业上投入使用的却只有40%。也就是说，有近三分之二的科技成果还滞留在实验室或试验田里，与农民距离甚远。

铜梁科技小院负责人谭庆军在接受采访时表示：“在价格差不多的情况下，低碳蔬菜更新鲜、更优质、更绿色，我们希望通过规模化的销售让更多消费者知道，农产品也能低碳，并逐渐认可低碳蔬菜的理念，这也能进一步促使更多农业种植基地从源头起做好节能减排工作。”

与社区电商的结合让低碳蔬菜走出实验室

专家：互联网与农业的深度融合是产业转型升级的重要驱动力

“科技小院的农产品品质好，同时也绿色健康，但是销售渠道相对单一，多数为传统的农贸市场、超市，没有形成品牌效应”，谭庆军对记者表示，社区电商平台通过预售的模式（消费者线上下单，次日线下取货），提高了农产品流通效率减少农产品的损耗，这也和科技小院专注农业减排和提效上形成共识，因此才有了科技小院和淘菜菜的合作，让低碳蔬菜走出了实验室。

在淘菜菜生鲜行业总经理郑红梅看来，淘菜菜作为原产地和消费者之间的“桥梁”，除了将好菜送到消费者餐桌外，还能进一步完整农产品从育苗、种植到流通、销售环节全生命周期的低碳化。“通过聚合确定性的订单，平台在上游确定性采购，通过确定性的流通链路，在确定性的时间内交付给用户，可以说，订单农业新时代已经全面开启。”

谭庆军对此表示，互联网技术与农业生产的深度融合，带来了生产效率提升以及生产模式改变，是农业产业转型升级的重要驱动力。在目前种植端的优化基础上，铜梁科技小院将和淘菜菜一起探索“田间-餐桌“的全产业链数字绿色农业措施，预期能更大范围、更大总量地推广相关技术，实现更大规模的减排增效。

农业农村部、国家发展改革委等六部门于今年9月联合印发的《“十四五”全国农业绿色发展规划》指出，“十四五”期间要以深化农业供给侧结构性改革为主线，以构建绿色低碳循环发展的农业产业体系为重点，增加绿色产品供给，增强减排固碳能力。

据悉，双11期间，来自铜梁科技小院的低碳蔬菜，将会通过最快的速度走上重庆、四川以及全国消费者的餐桌。未来，社区电商平台淘菜菜和铜梁科技小院将在订单农业、农业减排等领域展开合作探索，推动低碳农产品规模化上行。