周六霜降,怎么秋补?“金、木、水、火、土”,你是哪种人?

小时新闻 2021-10-19 18:16 30074

钱江晚报·小时新闻记者 杨茜 通讯员 张弛 张业科

这周六就是霜降了,是秋季的最后一个节气。

“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”霜降时节早晚气温低,昼夜温差大,气候干燥,天气多变,气温骤升骤降,很容易引发疾病,专家提醒,要从这些方面注重养生。

防秋燥

中医上讲,霜降对应五行中的金,而肺属金,最容易受到伤害,尤其是深秋时节,干燥的空气会带走人体更多的水分,造成呼吸道黏膜损伤,常常表现为口干、唇干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干燥等情况。

杭州市红十字会医院老年病科主任聂晶主任医师说,“补冬不如补霜降”,中医养生学上讲“四季五补”,其中秋季要平补,可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,如芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、苹果、香蕉等食物滋阴润燥、收敛肺气。

防秋郁

深秋时节,万物萧肃的景象容易引人忧思,使人意志消沉、抑郁,严重的还可能出现季节性情感障碍,因此要注意防秋郁,应保持积极向上的心态,保证充足的睡眠,早睡早起,适当参加一些有益身心的娱乐活动,如歌舞、登山等集体活动,适当多吃高蛋白食物,如牛奶、鸡蛋、羊肉和豆类等。

防寒保暖

霜降时,气温下降明显,风寒湿邪容易侵袭腰府,造成腰部经络受阻,气血不畅发生腰痛、腿痛。因此这个季节不是人人适合“秋冻”。对抵抗力差的老年人,应及时关注天气,按时增减衣服,尤其要注意腰腿部保暖,以免湿邪、寒邪入侵,导致生病。

霜降时节还是呼吸道疾病的高发期,慢性支气管炎也容易复发或加重,对一些常年咳嗽的人来说,会进入一年中最难受的时期。聂晶主任也提醒大家重视呼吸道疾病预防,尽量少去人员密集、空气不流通的地方,戴好口罩,预防疾病。

“金、木、水、火、土”,你是哪种人?

中医上讲究对症,不同的人有不同的补法

木形人

体质特点:肤色苍白,头小,面长,两肩宽阔,背部挺直,身体瘦弱,手足灵活。

饮食调养:宜多吃具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物,如太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼,桑葚等。

药膳可选择“芝麻桃仁粥”:黑芝麻6克,桃仁6克,冰糖20克,大米100克。将黑芝麻放入砂锅内,用文火炒香;桃仁洗净,去杂质;大米淘净;冰糖打碎成屑。将大米放入锅内,加入适量清水,置武火上烧沸,再用文火煮至八成熟时,放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑搅匀,继续煮至粥熟即成。有补肾益五脏的功效。

火形人

体质特点:皮肤赤色,脊背肌肉宽厚,脸形瘦尖,头小,肩背髀腹匀称,手足小,步履稳重,性情急。

饮食调养:可吃梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等以保养阴津、补肝脾肾的食物。

药膳可选择“益胃汤”:北沙参15克,麦冬15克,生地15克,玉竹5克,冰糖15克。将北沙参、玉竹、麦冬、生地洗净,冰糖打碎,备用。将北沙参、麦冬、生地、玉竹冰糖同放炖杯内,加入清水300毫升。将炖杯置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟即成。有益胃生津、润肺止咳的功效。

土形人

体质特点:皮肤黄色,面圆,头大、肩背丰厚,腹大,腿部壮实,手足不大,肌肉丰满。

饮食调养:适合具有健脾益气生津功效的食物,如太子参、莲藕、沙参、玉竹、猪肉、鸡肉、莲子等。

药膳可选择“枸杞蛋丁”:鸡蛋3只,猪肉30克,枸杞30克,麦冬10克,花生30克。将鸡蛋蒸熟,去壳切丁;猪肉洗净切片;枸杞洗净,花生炒香;麦冬炒熟,研末备用。将锅置武火上,入花生油把猪肉炒熟,再入蛋丁、枸杞、麦冬末,炒匀,放盐少许并用湿淀粉勾芡,最后加味精适量,将脆花生米铺在上面即可。有健脾益气、补肝养阴的功效。

金形人

体质特点:体形比较瘦小,但肩背较宽,方形脸,鼻直口阔,四肢较瘦,动作敏捷,肤色较白。

饮食调养:太子参、党参、猪肉、首乌、玉竹等有益肺生津、调养肝肾的功效。

药膳可选择“养阴里脊肉”:里脊肉300克,鸡蛋2个,女贞子5克,旱莲草5克,桑葚子5克,菜油、湿淀粉、绍酒、酱油、白糖、精盐、醋、蒜、麻油、葱花各适量。炒锅置于火上,下菜油烧至七成热,分散投入肉条,炸至金黄色,表面发脆时捞起,另放入猪油、姜、蒜炒出香味,烹入药汁拌匀,放入里脊肉、醋拌匀,淋上麻油入盘即成。有益气养血、补益肝肾的功效。

水形人

体质特点:体形比较胖,偏矮,头较大,腮部较宽,腹部较大,肤色偏黑,腰臀稍大,手指短,发密而黑,怕寒喜暖。

饮食调养:太子参、白术、茯苓、山药、猪肉、鸡肉、百合等可养阴润燥、调补肝肾。

药膳可选择“山药百合糯米粥”:百合15克,陈皮3克,鲜山药、糯米各100克。前2味洗净,山药洗净切块,入砂锅,加适量水,文火煮烂后,入糯米煮成粥即成。有健脾益气补虚、温中暖胃的功效。

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