提前一个月上市,你吃上秋天的第一盘红菜薹了吗?

长江网 2021-10-13 19:47 40915

长江日报大武汉客户端10月13日讯(记者潘璐 通讯员周小平)暑热刚退,秋风渐起,各类蔬菜快速生长。记者在市场上发现武汉市民喜欢的本地特色蔬菜红菜薹已经上市,相较往年提前了近一个月时间。

记者在王家湾生鲜市场看到,新上市的红菜薹一斤要七八元,价格虽然贵,但买来尝鲜的人可不少。来买菜的宋奶奶说,昨天她家就买过红菜薹尝鲜了,没想到这时候的红菜薹也爽脆鲜嫩,虽然不如打霜后的红菜薹那么甜,但口感已经很不错了,所以今天她又来买。在硚口多福路生鲜市场,几乎家家都卖红菜薹,摊贩告诉记者,红菜薹一把五元,大概七两,可以炒一盘,因为刚上市价格自然高一点。

蔡甸张湾街红星村村民正在高兴地采收红菜薹。

在蔡甸张湾街红星村的蔡甸乡里康家庭农场,田里的红菜薹长势正好,村民正在紧张采收中。农场负责人介绍,今年主要种植的品种是早熟优品“鄂红4号”红菜薹。去年开始,村里有部分农户试着种植这个品种。“鄂红4号”红菜薹不仅长得快还杆粗,口感又嫩又甜。于是乡里康农场今年种植了200亩“鄂红4号”,目前先期栽种的逐渐步入上市期,一天有2000斤上市,根本不愁销。

武汉现代农业教育中心蔬菜专家介绍,红菜薹一般在11月初才上市,提前上市近一个月得益于新早熟品种的推广。虽然武汉今年入秋晚,但一入秋早晚温差就达到10℃以上,有利于红菜薹的生长。随着气温逐步降低,红菜薹的口感会更好,价格也会越来越便宜。

武汉市农业技术推广中心负责人介绍,近年来,全市各大蔬菜基地及专业户积极推广具有浓厚武汉特色的红菜薹标准化生产,鼓励引导科学种植、技术研发指导和防病虫害管理,红菜薹质量越来越高,步入产业化、规模化、品牌化发展的快车道,武汉这个本地菜开始走出武汉到达外省人的餐桌,有望成为网红蔬菜。

【编辑:付豪】

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