警惕!广东祖孙3人食用这种东西丧命!

广州消防 2021-09-09 23:52 33480

近日

梅州平远一户人家祖孙三人

吃了采摘的野生蘑菇中毒

均抢救无效死亡

据了解,家中2只猫也被毒死

相关专家在平远县上举镇畲脑村小畲的

一处山林发现了蘑菇

专家表示

这种闻起来香香的蘑菇有毒

烘干后却与食用红菇长得非常像

专家介绍,毒蘑菇的毒素类型分为:急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、胃肠炎型、溶血型、横纹肌溶解型及光过敏性皮炎型等,误食后会出现不同的中毒症状。

常见毒蘑菇有致命鹅膏、亚稀褶红菇,其中致命鹅膏对肝的损害很大,致死率也比较高。另外如长在柚子树底下的小蝉草,人吃了会头晕,对肠胃也有影响,容易拉肚子。

平远盛产红菇,专家很快在山上发现了4种红菇,其中2种红菇有毒,1种毒性致命。

专家称,从中毒症状推测,3人很可能食用了当地盛产致死率达到70%的亚稀褶红菇。

亚稀褶红菇有剧毒,小小一朵也可致命。误食后,人体开始了出现胃肠道症状,腹痛腹泻,恶心呕吐,随后出现横纹肌溶解导致呼吸衰竭,最后抢救无效死亡,目前尚无有效解毒剂。

广东省市场监督管理局

发布重要提醒:

为预防误食野生毒蘑菇等

有毒野生植物中毒事故的发生

请广大群众以及餐饮单位

不要自行采摘、食用、制售

野生蘑菇等野生植物

吃蘑菇中毒的新闻

每年都数不清

但还是有人为了一口鲜美而冒险

其中一个原因是民间有很多“大神”

自认为掌握了一套

识别好蘑菇和毒蘑菇的秘诀

这些秘诀在网上一直有流传

但其实都是坑!

颜色鲜艳的,或外观好看的蘑菇有毒?

事实上色彩不艳、长相并不好的肉褐麟小伞、秋盔孢伞等却极毒。

而一些可食蘑菇种类是美貌与安全并重的,例如橙盖鹅膏,具有鲜橙黄色的菌盖和菌柄,未完全张开时包裹在白色的菌托里,有“鸡蛋菌”的别称,是夏天游历川藏地区不可不尝的美味。

有虫子取食痕迹的蘑菇是无毒的?

很多对人有毒的蘑菇是其他动物的美食,比如豹斑鹅膏经常被蛞蝓取食。白毒伞也有被虫啮食的记录。

毒蘑菇与银器、大蒜等同煮可致后者变色?

银针验毒的原理是银与硫或硫化物反应生成黑色的硫化银,但所有毒蘑菇都不含硫或硫化物,所以不会令银器变黑。

至于毒蘑菇致大米、大蒜或灯芯草变色的说法则完全出自臆想,没有任何证据表明这种现象确实存在。

毒蘑菇高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒?

不同种类的毒蘑菇所含的毒素具有不同的热稳定性,以白毒伞为例,其毒性成分毒伞肽的稳定性很强,煮沸、晒干都不能破坏这类毒素,人体也不能将其降解,吃下一两朵白毒伞就足以夺去一个成年人的生命。

而大蒜里的活性物质确实有一定的杀菌作用,但对毒蘑菇完全无能为力。

受伤变色、流汁液的蘑菇有毒?

其实这并不绝对,像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,却是味道鲜美的食用菌。

毒蘑菇有鳞片黏液,菌杆上有菌托菌环?

很多毒蘑菇并没有独特的形态特征,如亚稀褶黑菇,没有菌托、菌环和鳞片,颜色也很朴素,误食会导致溶血症状,严重时可能因器官衰竭致死。

另一方面,这条标准让很多可食蘑菇躺着也中枪。例如,常见食用菌中大球盖菇有菌环、草菇有菌托、香菇有毛和鳞片。

毒蘑菇中毒如何自救?

催吐

在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指扣咽部或用器具压迫舌根部即可引起呕吐。可反复多次,尽量把胃内食物呕吐出来,以减少毒素吸收。

立即就医

中毒后立刻到正规医院救治,最好携带剩余蘑菇样品,以备鉴定蘑菇的种类,确定有效的治疗措施和判断预后。

敲黑板抄笔记啦!

“蓝朋友”提醒您

“红伞伞,白杆杆

吃完一起躺板板”

来历不明的野生蘑菇不采摘、不购买、不食用

美食诚可贵,生命价更高!

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