新华全媒+丨8月23日处暑到:祭祖迎秋

新华社 2021-08-23 19:12 31476

新华社太原8月23日电(记者马晓媛)北京时间8月23日,我国迎来“处暑”节气。处暑,即“止暑”,标志着暑热至此结束。专家指出,这一节气的传统民俗多与祭祖和迎秋有关,常伴以丰收之喜和分享之仪。

中国民间文艺家协会顾问、民俗专家常嗣新说,在过去,祭祖是中国传统伦理的一个重要仪式,体现着后人对祖先的感激和追念。处暑正是农作物收获之时,民间以新收获的谷物粮食和瓜果蔬菜祭供祖先,谓之“秋尝”,既是向祖先报告收成,与祖先分享喜悦,也是感谢祖先庇佑,并祈祝来年的好收成。

对沿海渔民来说,处暑以后也是渔业收获的时节。常嗣新说,每年处暑期间,浙江沿海一带会举行隆重的开渔仪式,欢送渔民开船出海。开渔节的时候,原本帆樯林立、千舸锚泊的静态海面,瞬间成为汽笛长鸣、百舸齐发的活跃场景。

“七月半鸭,八月半芋。”山西医科大学教授程景民告诉记者,因农历七月中的鸭子肥美,且老鸭味甘性凉,很多地方都有处暑时节吃鸭子的习俗,北京人会买处暑百合鸭,江苏人会将做好的鸭子端一碗送给邻居,取“处暑送鸭,无病各家”之意。

此外,一些地方还有处暑期间煎凉茶的习惯,意谓入秋要吃点“苦”,为的是清热、去火、消食、除肺热。在福州等地,处暑时要吃龙眼配稀饭,龙眼滋补养气,可以补充夏季消耗的能量,迎接即将到来的秋冬季节。(海报设计:殷哲伦)

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