封面有数｜夏季多场景夜间外卖订单增长翻倍 成都又上夜宵经济全国榜

封面新闻记者 张越熙 

8月17日，外卖平台发布的《2021夏夜生活报告》显示，夜间外卖消费场景正在不断扩大。今年夏天以来，夜间露营地、景区度假酒店、步行街综合体、健身房等多场景下的外卖单量环比增幅均在三成及以上，同比去年涨幅均在一倍及以上。其中，来自房车露营地等“奇怪”场景下的夜宵订单量更是环比增长近2倍。

报告同时发布了夏夜活力城市排名TOP20，其中，北京、上海、广州和长沙成为夏夜“一线”活力城市，成都和重庆分列八、九位，携手闯进前十。

小龙虾成加班夜宵新宠 露营地夜宵增1.5倍

冰品和小龙虾依旧是今年夏季最热门的夜宵品类。外卖平台数据显示，入夏以来的深夜时段（21:00-6:00），平台上饮料冰品和小龙虾的订单量环比分别增长4倍和1倍。同时，随着越来越多年轻人自律意识和健康生活观念的增强，水果捞、果切和沙拉等健康夜宵也开始在今夏走红，订单量增幅均在50%以上。

“随时随地小龙虾”也正在成为更多年轻人食夜宵的新态度。报告显示，近四成小龙虾订单被蓝骑士送往深夜的写字楼、酒店、露营地甚至医院。尤其是夏季，送往写字楼、酒店和露营地的小龙虾外卖量环比增长近一倍。

夏夜生活从来不止宅家。据报告，今夏以来，夜间露营地、景区和步行街上的度假酒店、健身房等场景下的外卖单量环比增幅均在三成及以上，同比去年涨幅均在一倍及以上。伴随今年露营风潮的兴起，来自房车露营地、公园的夜宵订单量环比增长1.5倍。在大连森林汽车露营地、武夷山房车露营地和厦门房车度假营等地，不少年轻人线上下单烧烤、冰镇水果和零食等夜宵。

夜活力城市突围 成渝携手闯进前十

综合各城市夜间营业商户数量、丰富度、活跃骑手和消费者占比、消费金额等数据指标，《2021夏夜生活报告》发布了一组夏夜活力城市排名。据报告，“北上广长”成为夏夜“一线”活力城市，长沙更是凭借消费者夜间的高消费力和丰富夜生活场景，成功“挤走”深圳迈进“一线”行列。同时，成渝双城也携手闯进前十，位列八、九位。

从骑手夜间活跃度来看，东莞、泉州、温州等城市夜间活跃骑手占比均接近八成。在夏季夜间配送订单量最高的五位骑手中，泉州就占了两位。

三亚、厦门和长沙人的夜生活场景也相当多元。以三亚来说，来自酒店、度假区内的游客外卖订单占比近四成，明显超过了住宅区。作为中部不夜城的代表，长沙夜间订单中约有五成来自写字楼、商场和酒店等各种加班和休闲娱乐场所，比如夜晚热闹的九龙仓IFS附近，不少订单配送到商圈内的酒店、KTV、密室等。

舌尖上的夜宵王 成都钵钵鸡和重庆烧烤再上榜

佛山最热门夜宵竟然不是肠粉，是螺蛳粉？根据夜间消费者的口味偏好，报告总结了夜活力TOP20城市的夜宵王。数据显示，螺蛳粉在佛山夜宵中的占比几乎是全国平均比例的四倍。

除此之外，果切等商品在健身房、球场、KTV等场所的夜间订单增长也均在五成以上。“老板水果量多一点哈，经常点你们家，换地方也不忘点你们家的水果”，在KTV享受夜生活的消费者也会选择外卖水果作为健康夜宵。

同时记者注意到，成都的钵钵鸡和重庆烧烤并没有受此影响，仍然在榜单上处于“中流砥柱”的位置。由此可见，成渝双城的消费者对于川渝的美食，仍保持着“最初的美好”。

“我们川渝的味道，那是相当巴适。”经营宜宾烧烤的邓先生表示，店里经常会有外地游客，他们对于川渝味道的麻辣鲜香非常喜爱。“其实四川和重庆也是有细微的区别，但是自古川渝不分家嘛，四川的香辣和重庆的麻辣都是川渝味道。”