男子收购5000余斤死牛宰杀售卖被查 现场污水横流臭味熏天

封面新闻记者 钟晓璐

市场上的正规牛肉都是经过检疫申报、宰前检查、同步检疫、加盖检疫验讫印章，才能够上市销售。旦某为了牟取暴利，以每头数百元的价格购入死因不明的牛，转手以12元左右每斤的价格出售给他人。近日，四川省阿坝州红原县公安局破获了一起非法生产、销售不符合安全标准的食品案件，涉案牛肉达5000余斤。

今年3月，红原县公安局色地派出所民警在“六进六边”及“一标三实”工作中发现了异常：在色地镇从都路洛吾巷一定居点内，旦某家附近隐约传来腐肉味，这迅速引起了民警警觉。

民警随即找来旦某，要求他打开房门进行查看。推开门，一阵阵恶臭迎面扑来，眼前的场景更是触目惊心:苍蝇乱飞，污水横流，十多头大小不等死牛仰面朝天、横七竖八躺置屋中，角落及冰柜内存放大量牦牛胴体（包括牛蹄、牛头、躯干等），冰柜中正冰冻着不少成品、半成品。

这间房为旦某租用，屋子里面的这些牛全部没有动物检疫合格证明，对于来源和用途，旦某闪烁其词，称这些牛是自己买来准备自家食用，还有一些是亲朋好友暂时寄放在这里。

为进一步查明真相，红原县公安局治安管理大队民警将此情况第一时间与县科学技术与农业畜牧局联系，并依法对现场予以查封扣押。

因旦某涉嫌生产销售不符合安全标准食品犯罪，今年6月4日，红原县科农局将此案移交至县公安局刑事侦查大队立案侦查。

立案后，犯罪嫌疑人旦某拒不交代犯罪事实，对民警侦办此案造成了一定难度。红原公安历时两个月，先后辗转松潘、成都、遂宁等地，累计行程1000余公里走访调查、固定证据，最终查证：2019年3月至2021年4月期间，犯罪嫌疑人旦某以数百元不等的价格到处收购各种冻死、病死、撞死的牛肉，对卖家谎称拿来自家食用，接着以送货，出租车、班线客车运送等方式先后向松潘籍孟某、松潘籍孙某、微信网名泽某（松潘籍）、遂宁籍刘某、红原色地籍陈某多次出售这些死因不明的牛肉，共计5000余斤，交易价格均为12元-14元/斤，总金额60000余元。

6月8日，红原县公安局对犯罪嫌疑人旦某某机依法采取刑事拘留强制措施。6月23日经红原县人民检察院批准，依法执行逮捕，7月29日送审查起诉。