探访千亿川茶产业主产区 峨眉山市的高山绿茶“最具核心竞争力”

封面新闻记者 叶海燕

“峨山多药草，茶尤好，异于天下”。7月27日，封面新闻巴蜀文化旅游走廊“百城行”大型采访活动走进峨眉山。探访以释、茶、武、药为代表的峨眉山文化名片。

采访团队走进四川峨眉山市现代农业产业园东部智慧茶园核心区域的嘉峨茶谷，游人们在惬意地赏茶景，品禅茶，体验采茶、制茶乐趣……“8月下旬，全省精制川茶产业培育（现场）推进会就要在峨眉山市召开，嘉峨茶谷是嘉宾们参观的一个重要点位，目前正在加紧筹备中。”峨眉山市农业农村局副局长薛莲说道。

峨眉山茶，吸引万众关注的背后绝非偶然。数据显示，“峨眉山茶”区域品牌价值32.4亿元，居全国十六、四川第二。今年3月，第三届中国（夹江·峨眉山）国际绿茶出口发展论坛上，峨眉山茶更是被授予“国际最具核心竞争力高山绿茶产地”的称号。

茶旅融合

现代农业产业园里育良种赏美景

来到国家现代农业产业园——嘉峨茶谷，信步石板游道，欣赏茶涌绿波。工作人员已摆好茶具，等待爱茶之人品茗。“泡茶的姿态要大方端庄，首先是温杯洁具，将干茶拨入杯中，然后是润茶、闻香……”茶艺培训中心内，嘉峨茶谷项目负责人、国家二级评茶技师马丽萍在指导学员们学习“绿茶的玻璃杯泡法”。“这是嘉峨茶谷首届中级茶艺师研习班，园区融合了一、二、三产业，有茶叶种植、加工和茶旅融合。除了赏茶品茗，还开展了茶科普研学、茶艺培训、手工制茶培训等。”

马丽萍介绍，峨眉山茶种植历史悠久。过去的茶农散种散销、管理粗放，用当地老百姓的话说是“啥子都种”。嘉峨茶谷南区，主要以茶树良种繁育中心建设为主，也是峨眉山优质茶叶种源“基因库”。其中的良种繁育区，扦插的90万株奶白茶茶苗在销近40万株；品比园中，引进54个品种，将适时选择适宜本地栽培的替换品种。

此外，峨眉山市与中国农科院、四川农业大学、四川省农科院等科研院所深度合作，建设产业园研发中心、院士工作站、茶叶机械重点实验室等，将科技创新嵌入茶叶全产业链，科研经费投入较去年同比增长18.6%，农业科技贡献率达65.2%。

线上加线下交易

全年交易额超100 亿元

位于双福镇的大西南茶叶市场，是川南茶区最大的初加工集散地。大西南茶叶市场兴建于上世纪90年代末期，占地面积50余亩，分鲜叶交易区、干茶交易区、茶叶销售门市“三大交易区”，现有商户60余家，全年交易额超100 亿元，交易量超5000万斤。

峨眉山市三父子茶叶有限公司是市场里的第一批入驻的商户，深切地感受到了峨眉山茶产业交易的变化。三父子茶叶有限公司负责人徐建洪介绍，每年春茶开采至4月底为大西南茶业市场交易旺期，来自浙江、福建、云南、贵州等20余个省市的茶商现场交易。“峨眉山春茶上市是全国最早的，因为大西南茶叶市场里春茶的交易价格，也是全国川茶交易价格的‘风向杆’呢！”

徐建洪说：“以前市场里卖的茶叶主要走的是低端市场，现在主打的都是中、高端市场。”同时，市场内茶企与多家知名电商平台开展线上深度合作，设立特色馆、直营店等，电商覆盖率达95%。“2020年三父子茶叶公司的销售额约5000万，其中线上的销售金额就有1000多万。”

助农增收

建基地、改良种、创品牌

双福镇茶叶种植面积约6万亩，品种繁多。今年，春茶期间采摘茶鲜叶独芽约25万斤，产值约2500万元；夏秋茶预计产量约300万斤，产值约450万元。国家现代农业产业园的建设，为峨眉山市的茶产业提供了样本，也引发了双福镇党委书记熊忠的思考。

作为双福镇的主导产业，他对茶产业的发展方向，有了明确的思路——建基地、搞加工、创品牌。“我的总体目标是，让茶农们翘起二郎腿数钱。”

如何实现让茶农轻轻松松增收致富？“未来五年培育10家社会化服务组织，开展覆盖茶产业全生产过程的农业社会化服务，破解农村劳动力不足、茶叶种植粗放、散乱等问题。”

“我们也将向现代农业的发展方向看齐，首先是改造茶园，实施‘林间茶’改造、‘良种茶’替代、‘机采’改造、‘老川茶’保护等项目，提高茶园附加值，增加茶叶价值。”熊忠谈到，双福镇将规划100亩土地，建设加工贸易园区，建设标准厂房10个，配套建设仓储、冷藏、检验和包装等设施，打造1-2家超大型粗加工企业。计划招引落地1-2个茶叶精深加工企业。