扫街记⑧｜镗钯街：找寻闹市里的休闲方式

封面新闻记者 但辰璐 徐诗丽

吃喝有度，扫街（gai）无数。

镗钯（tǎng bǎ），是中国古代从农具演变来的兵器。在紧邻成都太古里商圈，有一条街叫镗钯街。但是这个以武器命名的街道，却不像名字那样粗糙，反倒完美体现了成都现代与传统并置、以饮食为主的休闲文化。这里有成都最早的24小时书店，有成都老牌的小资火锅店，还有老宅里的刺青店和青年旅舍，四处透露着文化融合的气息。本期，我们将带你打卡的是这条街上不得不去的精致小店。一起看看吧！

店名：UID CAFE CO.

特色：一家从开业红到现在的独立咖啡店兼威士忌吧。门面有点不起眼，不仔细找很容易错过。进门后才发现别有洞天，店内是欧式复古的木质暗色调，夏季空调十足，能让人沉浸下来。店内的陈设精心布置带着低调的奢华，据说都是些价格不菲的欧式日式摆件。咖啡豆是店家自制中度烘焙豆，老板对于咖啡很有研究也很讲究，会根据你喜欢的风格来把握咖啡味道。每到夜晚，咖啡店会摇身一变威士忌吧。店内有很多老板珍藏的稀有威士忌，可以纯饮或特调。特别的是，这家店在特调咖啡和特调鸡尾之间，会有一些相似的制作手法。比如，一款叫芝秋的特调咖啡杯沿，会抹上一圈坚果碎，就像玛格丽特鸡尾酒杯上的盐粒。

店名：Good Good Mexican Grill墨式餐吧

特色：主打墨西哥菜的餐厅。开了5年，品质从开业到现在一直很稳，秉承了墨西哥菜酸酸甜甜辣辣的口味。这个店属于速食店，但出品却保证了匠心手作。必点菜是凯萨蒂亚和经典塔可，当然招牌菜任意选择就好，不会踩雷。

店名：VEGAN.DOG

特色：一个干净整洁的简约风格的店。全素食西餐，在成都还比较少见。对于低油低卡低糖偏好者，是很好的选择了。当西餐的所有口味以素食方式呈现，却不影响地道的西餐风味，会是什么体验？崇尚健康生活理念的朋友不要错过！来这家店找答案就对了。

店名：饭团匠（镗钯街店）

特色：成都有近十家的小清新日料店，是很多年轻日料爱好者的心头好。寿司吃起来那叫一个大满足。肉质鲜美多汁的帝王蟹柳、金枪鱼、鹅肝、脑花寿司，是必点菜品。吃寿司来这家店一定不会走偏。

店名：宝哥杂酱万州面(镋钯街店)

特色：有人说这是家泡菜比小面好吃的万周面馆。但是，能在成都吃一碗地道重庆小面风格的面条还是很不容易了。把面条和着脆爽、咸度适中的泡菜大快朵颐地吃下一口，满足感油然而生。特别是午饭饭点，店里店外都坐满了食客。建议错峰去吃。

店名：茉啡天然酵母吐司

茉啡天然酵母吐司

特色：之前成都刮起了一阵日式纯吐司的风。这家以自培天然酵母为主要原料的吐司店，比日式纯吐司更软糯。老板也是店员之一，会根据你的喜好耐心为你推荐口味。是一家追求品质的店了，成都仅此一家，值得一尝。

店名：蒋春花怀旧刨冰

特色：夏天是离不开吃刨冰的，这家店的特别之处是还能把你拉回记忆中小时候吃刨冰的夏天。怀旧的装修风格、张国荣邰正宵梅艳芳的歌声等等，都是妥妥的旧日情怀。不同于常规刨冰，这家店的每一款冰品以及店内陈设都是有讲究的，样式吸睛且适合打卡拍照。推荐春花菠萝椰、西瓜太郎。