扫街记⑥ | 隐藏在抚琴片区的餐饮小巷

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封面新闻 2021-06-09 00:00 103328

封面新闻记者 但辰璐 徐诗丽

在成都西门的抚琴片区,有很多开了十几二十年的“苍蝇馆子”、“鬼饮食”,老成都人也爱去西门寻找美食。今天我们要给大家推荐的是餐饮店从巷头火到巷尾的营和巷,尽管所有店都没有舒适的用餐环境,但它却是近来西门餐饮圈杀出的黑马,特别是夜幕降临后,吃晚餐喝夜啤酒的人络绎不绝,走着~

店名:石棉自助烤肉

特色:人均60元就能吃到撑的雅安石棉特色烤肉,自助形式,按需点菜,老板会按人数分配。免费饮料也很多,可乐雪碧冰红茶之类,啤酒也只要5元一扎,性价比很高。饭点的时候,经常要排队,味道是公认的好。烤肉食材新鲜,推荐五花肉和牛排。

店名:遇见苍老师小龙虾

特色:这个店名看上去就很博眼球。店面是开放式大排档,喝夜啤酒的风格。小龙虾和夏天的夜晚是最配的,所以这家几乎是整条巷子最后关门的店。夏天满客状态在节假日几乎可以持续到晚上11点。龙虾个头大,且每只都很入味。推荐麻辣小龙虾、卤煮小龙虾、蒜蓉小龙虾。

店名:五谷香

特色:一家开了十多年的地道川菜馆,平价、味道好。号称典型“苍蝇馆子”,传统类型的川菜在这里都能吃到。凉拌菜、炒菜、蒸菜、干锅等等,任意点就是了,没有雷区。

店名:何大九全牛串串

特色:路过一看店面环境就知道老板在装修风格上是很讲究的。一屋子水泥敷上墙的风格,妥妥的怀旧感觉。也是因为这家具备网红属性的串串店开在了这里,才让这条名不见经传的巷子成功出圈,通过各种网络传播渠道走进大众视野。菜品以牛为主,光是牛肉粒就有七八种味道,蒜香的黑椒的泡椒的麻辣的原味的等等,还有牛舌牛肚牛黄喉牛肠牛头皮……秘制辣椒面加原汤的味碟一定不能错过,特别是爱吃重口味的朋友,一定是他们的心头好。

店名:老街称盘麻辣烫

特色:这个号称要做成像“马路边边”一样,拥有“百城千店”规模的麻辣烫项目,目前在成都有近二十家店,这里是其中一家,也是这条巷子新入驻的网红麻辣烫。菜品自选,选完交给小哥哥一起冒出装成大盘一起吃。盘子边上的辣椒面是整盘菜的灵魂。店长长相酷似余文乐,据说时常被一群小姐姐围观,好吃的麻辣烫配上好看的人,注定成为网红餐饮店。

店名:黑竹香鸡

特色:据说是这条街人气最旺的一家店,也是这条街的网红元老。竹笋鸡和芋儿鸡是特色。生意火到老板已经在巷子的两边都拿下了铺面,成都仅此一家,市区周边很多人也会慕名前来。鸡肉选用的是乌鸡,非常嫩。魔芋、竹笋、芋子、雪豆这些配菜都很入味。味道和性价比都具优势,难怪他家已经连续几年入选“必吃榜”餐厅了。

店名:万春腌卤

特色:一个开了二十一年的以卤菜为主、各种家常菜为辅的老店。据网友说她小时候住这边就经常来吃。卤排骨、卤肥肠、卤猪尾、卤小肚、卤美蛙、挨着点就是,除了卤菜,店内必点圆子汤。家常菜也都是可以尝试的,每到晚饭时间,坐下来喝酒聊天的人会逐渐变多,经常还会打拥堂,所以老板把几个连着的铺面全都拿下,生意可见一斑。

店名:鑫瑞跳跳兔

特色:跳跳兔其实就是火锅兔,一锅煮好端上桌就能吃。兔肉很新鲜,肉质细腻紧致还有回味,越吃越想吃。佐以魔芋、芋子、笋子之类的配菜,芋子是加购率非常高的菜品,有肉都不换的那种,一口咬下去,软软糯糯。店家的秘制豆豉味道很棒,老板推荐原汤碟。

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评论 4

  • 白小宝 2021-06-09

    抚琴那片儿真的是宝藏[花痴]

  • 眉毛很乱 2021-06-09

    黑竹香鸡真的好喜欢[可怜]

  • 亚。 2021-06-09

    抚琴那边的真的还可以~[花痴]

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