封面天天见 | 酒二代系列专访玉蝉酒业钟虞：年轻代表着更多可能

开栏语

白酒行业是一个传统的行业，无论是经营者还是经营模式，整体都显得有点“传统”。时代在快速改变，消费者也在快速改变，白酒行业正经历变局。面对变化，不少白酒企业都提出了白酒“年轻化” 、“时尚化”、“国际化”等概念。

经历了第一代创业，不少民营白酒企业BOSS正经历新旧交替，“酒二代”开始掌管家族酒企，这一代年轻人，都受过良好教育，不少都有海外留学经历，他（她）们是如何理解白酒行业的？他（她）们又将给行业带来哪些惊喜呢？

从本期起，封面新闻将推出“酒二代系列专访”报道，将目光聚焦这一新型群体。

玉蝉酒业钟虞：年轻代表着更多可能

钟虞是一名90后女孩，她是玉蝉酒业总经理。玉蝉酒业是四川白酒“十朵小金花”之一。

在她身上，有几个标签，如海归，90后，女性从业者，酒二代等。

她的父亲钟其成是泸州一名成功的商人，涉足有烟花爆竹、房地产等业务。十年前，钟其成全资收购了玉蝉酒业。

钟虞从美国大学毕业后，在英国伦敦一家投行工作。

2019年，上班才一年，钟虞被叫了回来，开始接手玉蝉酒业，以分担身体欠佳的父亲部分事务。

初次见到钟虞，是在今年4月四川白酒年会上，她作为酒业青年企业家代表，参与了创新创业论坛分享。

这次封面新闻预约采访，她很爽快地应承了下来。

采访在成都环球中心她日常的办公室进行，玉蝉的电商业务放在了这里，兼顾品牌营销。超过400平方米的办公室，起初租用的，后来干脆买了下来。

接手之初曾有不少顾虑

钟虞坦言，自己开始回来接手家里事业，还是有不少顾虑，心里有几分不愿的。但是作为家里的老大（还有妹妹弟弟），必须得为自己父亲分担。

一个顾虑，自己做不好，别人有说辞；自己做好了，别人也有说辞。

另一方面，自己对酒精过敏，喝两杯就会趴下。

虽然有这样那样顾虑，但背后有父亲信任、鼓励和支持，现在过渡得非常好，公司发展势头很好。

“太年轻”被经销商当面怒怼

钟虞个子较小，说话也细声细气，常被合作伙伴当着“小姑娘”。

今年春糖，一位颇有实力的经销商对玉蝉很感兴趣，希望能有深度合作，并希得到更多政策支持。

招商经理拍不了板，请钟虞直接面谈。结果这位经销商当场发火，直言找一个“小姑娘”来搪塞，太不重视，要让董事长直接出来面谈。

“而事实上，董事长现在不管酒了，酒业重要抉择都是我自己决定。”钟虞说，所以现在自己基本不直接面对招商，都由招商经理和副总去做，重要的抉择自己直接拍板。

为留住年轻人选择在成都办公

虽然公司的主体在泸州，但钟虞还是决定将自己办公地设在成都，“这样能留住更多年轻人！”

钟虞表示，作为一个传统的酒企，要保持活力，必须要引入年轻的团队，但在泸州，像玉蝉这样的酒企，是很难留住年轻人的，“他们都往泸州老窖、郎酒跑了！”

年轻人流动性强，但玉蝉成都团队很稳定，他们都很年轻。

成都团队主要负责电商业务，同时抖音、快手直播，公众号等新媒体也在负责做，虽然现在玉蝉电商销商占比很低，但这方面在增长，也是线下转化的重要入口，所以依然会坚持去做。

在经营理念上与父辈有冲突

另外，钟虞坦言，在经营理念上，自己与父辈也是有冲突的。

比如，在重要节假日宣传上，为营造氛围，父亲更倾向在城市主干道两侧大打广告，做出气势。

但钟虞想法就不一样，自己会对经营网点作出筛选，会选择在重要的经营网点周围作氛围营造，让宣传更有针对性，能实现更好转化。

人物对话：

封面新闻：你如何理解白酒这个行业的？

钟虞：我最早对白酒的启蒙是源自我的家乡泸州，白酒可以说是烙在酒城的血脉之中。但真正投身到白酒行业操盘，我才更意识到这个行业的艰深。

白酒是一个非常传统的行业，线下市场是主力。一个企业的线下市场占有率，就代表了这家酒企的自身实力。

有人曾评论白酒行业是竞争激烈的“热带雨林”，局势既定，小种子翻不起惊天浪。

但竞争激烈的热带雨林，也不排除会有惊天浪的意外。毕竟互联网时代，谁也不能预测谁能抓住下一个风口。

封面新闻：对现在的酱酒热，你怎么看？四川白酒需在哪些方面进行改变？

钟虞：目前酱酒风头确实很足，但我并不认为酱酒和浓香就是“两虎相斗”，白酒热才是酒业共同的追求。毕竟蛋糕大了，大家分的才能更多。目前浓香依旧是白酒消费主力。但川酒在营销、宣传、企业定位方面还需要进一步的努力，这部分酱酒就做得不错。

封面新闻：接受家族白酒产业后，你是否感到压力？

钟虞：这是当然的。首先我是90后，又是个女孩，以白酒从业者的平均年龄来看，我无疑是非常年轻的。很多人会认为年轻没有经验，所以我必须花费更多的努力让我的团队、我的消费者看到年轻也代表着更多可能。

白酒是一个非常传统又非常需要革新的行业，所以每一步我都需要反复推敲，辩证地去步棋。

封面新闻：你希望将玉蝉打造成怎样的企业？

钟虞：品质是第一核心竞争力，玉蝉的企业理念是“良心酒，责任酒”，所以我想打造的玉蝉是一个 “精而美”的酒企。线上、线下双渠道共振，走差异化路线，在竞争激烈的白酒市场打出自己的一片天地。

封面新闻记者喻奇树摄像王秋萱