封面新闻记者 曾洁
“此日此时人共得，一谈一笑俗相看。”诗圣杜甫在《人日两篇（其二）》中记载了当年纪念人日的动人场景。在著名巴蜀文化研究学者、民俗专家袁庭栋看来，杜甫草堂最著名的民俗文化活动正是一年一度的人日游草堂。
2月18日，正月初七，人日。市民走进杜甫草堂博物馆，赏吉祥年画，流连梅园，闲坐茅屋，在诗情画意中拜谒杜甫，其乐融融。
“人日，顾名思义，是人的生日。古人把正月初七称作人日，民间有丰富多彩的庆祝活动，文人墨客参与其中，杜甫、高适、陆游都写过人日的诗词。”袁庭栋说，人日民俗不同朝代、不同地区迥异，而成都人最流行在这天祭拜杜甫，“如果能把人日拜谒杜甫的民俗延续下去，就是善莫大焉”。
始于汉代的人日
“人日”，又称“人胜节”“人辰”“灵辰”等，是一个至少有两千多年的悠久历史的节日。相传天地初开时，女娲捏泥造物，并排出了它们的生日，前六日分别造出鸡、狗、猪、羊、牛、马等动物后，第七日造出人类，故而正月初七即为“人日”。
最早出现“人日”一词的书籍是西汉辞赋家东方朔的《占书》，记载了女娲创造地上生物的故事。东方朔在《占书》中写下了“初七人日，从旦至暮，月色晴朗，夜见星辰，人民安，君臣和会”。古人崇尚天人合一，正月的天气的好坏会影响这一年的运程，初七也不例外。如果正月初七这天的天气晴朗，则人丁兴旺，君臣安定。
始于汉代的人日民俗活动，在魏晋时期受到重视。人们开始将五彩丝织品、彩纸甚至金箔剪出的花样或人形，戴在头发上，或者贴在窗户上，讨个好彩头，也寓意辟邪消灾。
唐代之后，人日盛况空前，皇帝赐群臣彩缕人胜，又登高大宴群臣。人日这天，不仅可以祈祥祝安，又增添了一层思亲念友的气氛。
唐宋时期，人日是仕女出游与文人墨客登高赋诗的节日，陆游就在人日这天游览了昭觉寺，壮志未酬，愤懑难耐，写下了《人日饮昭觉寺》的诗篇。
人日食用七菜羹
作为中国古老的传统节日，人日的习俗丰富多彩，除了祭祀、戴人胜，还有食七菜羹等民俗。
南朝的梁宗懔在《荆楚岁时记》中记载了人日习俗：“七日为人日，以七种菜为羮，剪彩为人，或镂金箔为人，以贴屏风，亦戴之头鬓，又造华胜以相遗，登高赋诗。”人们在人日这天烹饪七菜羹，借七种蔬菜为一家带来好兆头。
2016年，杜甫草堂的人日活动还原了七菜羹，深受市民喜爱。七菜羹所用的蔬菜并并无一定之规，用料视甜咸口味而定。咸的吃法采用白萝卜、芥兰、菜心、大芥菜、春菜、大蒜及芹菜，烹制时将各种蔬菜放进高汤煮成，亦有加入猪肉及虾米调味。而甜的吃法则采用大菜、香菜、菜心、芹菜、芥兰等素食蔬菜，先爆香蔬菜，再加入酱油及糖调味。
市民在草堂拜谒杜甫
当然，这不同的蔬菜含义各不相同，芹菜谐音勤劳，大蒜代表精打细算，葱代表聪明，韭菜代表天长地久，将各种吉祥寓于一身。吃七菜羹也有讲究，吃时必须吃干净，不可有剩余或倒掉，以免减少了“福气”。
除了戴人胜、吃七菜羹之外，不同地区的人日民俗还有些区别。比如，山东等地送“火神”，寓意新一年风调雨顺，无火无灾。而在南方部分地区，人们围坐着一桌“捞鱼生”，以期来年步步高升。
杜甫的神仙友情
袁庭栋曾经在杜甫草堂参加了一次人日祭祀活动，他介绍说，“人日游草堂”的民俗，如今全国范围内只有成都依旧风靡，这与诗圣杜甫与高适的神仙友情密不可分。
公元761年，时任蜀州刺史的高适在“人日”当天题诗《人日寄杜二拾遗》寄赠杜甫，以表思念。一番情真意切的话语，抚慰了杜甫的心灵。
到了晚年，杜甫流寓湘江一带，走到生命的尽头，他翻出当年高适寄来的人日诗，睹物思人，直言：“泪洒行间，读终篇末。”于是，他挥笔写下了《追酬故高蜀州人日见寄》一诗，以寄哀思。
二人真挚的友情令人感动，在人日那天的诗歌酬唱故事也传为了一段佳话，为“人日”平添了几分风雅情怀。
至宋以来，人日的习俗又增添了一项内容，文人墨客纷纷来到草堂祭拜诗圣杜甫。明清时期，这一祭拜活动流传更广。据史料记载，明初蜀王朱椿就开祭祀杜甫之先河。又据文献《修杜少陵草堂以陆放翁配飨记》所载，“以涓吉日，以中牢祀先生（杜甫）。”中牢即猪羊二牲，说明当时祭祀杜甫是以猪羊二牲之中牢，祭礼极隆重。
人日祭拜杜甫的民俗流传至今
到了清代，四川学政何绍基有一年正月要回成都，想起了杜甫、高适“人日”唱和的典故，出于对杜甫的敬重，特意在城外等了两天，正月初七这天赶到成都，专程去草堂祭拜诗圣杜甫，留下著名的对联“锦水春风公占却，草堂人日我归来”，至今悬挂在杜甫草堂博物馆。
此联一出，文人墨客竞相效仿，以至于每年群贤少长，齐聚草堂，吟诗作对，凭吊诗圣，“人日游草堂”的风俗也就此流传。
今朝线上拜谒送梅花
1992年，成都杜甫草堂博物馆首倡恢复“人日游草堂”活动，并于2011年入选第三批四川省非物质文化遗产目录，成为了成都最具社会影响力与传播力的文化品牌之一，为更多观众所知晓。
一年一度的“人日游草堂”，获得了广大传统文化爱好者的青睐，杜甫草堂按照古礼恢复了人日祭祀的民俗，成为了具有成都特色的高雅节日文化活动。主祭人分别完成了净手、奠帛、诵读祭文等环节之后，各界群众在司仪的唱礼声中，向诗圣塑像三鞠躬，以表达对杜甫的敬意。
2月18日当天，谭继和、祁和辉等四川杜甫学会的专家们早早地来到草堂，他们手持梅花，头戴红围巾，拜谒诗圣。观众们自发走到杜甫像前，向诗圣鞠躬礼拜，献上一枝梅花以表敬意。素雅的梅枝，典致的杜诗集，工部祠在几分庄严肃穆外更添一丝诗意。
四川杜甫学会的专家们齐聚草堂
一位流连在工部祠外的老人，因为去年人日草堂闭馆倍感遗憾，今年特意早早来到草堂，鞠躬致意，“就想和诗圣见一面，感受他的家国情怀”。
以往的草堂人日活动热闹空前，今年根据防疫工作的需要，杜甫草堂将祭圣活动搬到线上，邀请观众在网上点击梅枝，为杜甫献上一枝梅花，吸引数千位网友参与其中。
点击上图线上送梅花
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