我们的节日|新春封面 牛你过年|开个知识盲盒|四川的牛神崇拜传统

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封面新闻 2021-02-15 17:59 39848

封面新闻记者 何晞宇

牛是人类最早驯化的野兽,也是最早被先民崇拜的自然生灵之一。西方将黄道十二星宫中的第二宫命名为金牛(宫)座,有取其形状与牛头相似,也有其宫星宿是春分点的标志有关,因为春分是一年农耕的关键时期。

在中国牛是农事的象征,甚至为农业之神。远古发明多种农具和农耕技术的神农氏(炎帝)传说便是“牛首人身”。

牛王与马王图

直接将牛神作为祭祀对象始于春秋时期。据史书载秦国人将牛视为树之精灵,立祠侍奉,名为“怒特祠”。学界认为这怒特祠便是后世各地牛王庙的源头。秦惠文王(秦始皇的曾曾祖父)伐蜀时,蜀被天堑相围,易守难攻。秦惠文王用了一招特洛伊木马的战术,打通入蜀的道路,不过把木马换作了石牛。

秦惠文王在这招“石牛局”中,谎称他得了可以拉黄金便便的神秘石牛,骗得贪婪的蜀王开拓道路,前往秦国迎石牛,结果却为秦兵铺平了进攻的方向。后来这条道路成为蜀国与中原地区沟通的要道,又被称为金牛道。

山西,公牛与神兽壁画。

庙堂之争百姓并不关心,崇拜牛神的传统倒是代代传承下来。有学者以为,秦蜀毗邻,尊牛神的传统,蜀也早以有之。秦灭巴蜀后,蜀守李冰建造都江堰,令成都平原成为水旱从人,不知饥馑的天府之国,以至于蜀郡百姓后来将李冰神化为苍牛神,战胜江神,造福千万家,可以见蜀国先民神牛崇拜根基之深。

汉以后,随着儒家的复兴,以及“天人感应”理论在民间的盛行,使得儒家伦理逐渐被神化。乃至孔子的弟子冉耕(字伯牛)在民间被讹为牛王,牛王庙也开始在全国普及。各地兴起在牛王诞辰(农历六月或八月)酬谢牛神的活动,俗称“牛王会”。但敬牛神活动最兴旺的还是在西南地区,尤其是四川。川内牛王节时间在农历十月初一,将牛王生日庆典后延到这一天,为的是不妨碍农耕。

鞭春牛。四川绵竹年画

据明清方志记载,十月朔祭牛神,庆牛王节的风俗安徽、江西、贵州、广东,四川都有分布,但以四川岷江流域为中心的川西、川南各县为盛。其庆典的主要内容有制糯米糍粑,粘于牛角,劳其愁苦,不然牛就会簌簌流泪不止。当天,耕牛不必劳作,被农人牵着四处转悠。农人还会将牛引到水边,让牛临水自照,据说牛看到牛角上的粮食会非常欢喜。此外,乡间还会上演各式傀儡戏,正戏以娱牛神。

而西南少数民族的先民文化保留得更多,对牛神的崇拜也更加丰富。如广西壮族在四月初有牛魂节,给耕牛放假,还为其招魂;贵州侗族六月初有洗牛节,当日农人牵牛入河,为它沐浴并祝其平安;贵州布依族的牛神节也定在四月初,届时耕牛不仅休息,还有品尝献给它的黑米饭。苗族和仡佬族的牛王节与四川一样,定在十月初一,内容也近似,打糍粑挂牛角,备佳肴为牛做寿。仡佬族传统一直将耕牛当做家族恩人,有“仡家一头牛,性命在里头”的说法。

上世纪初,成都东大街

而成都城内最出名的牛王庙始建于牛王节最流行的清朝。康熙七年(1668年),成都乡间爆发牛瘟,四川巡抚张德地带头捐资,在成都商业中心东大街下街街头,建牛王庙,铸铁牛一头供奉,庙前街道后被称为牛王庙街。上世纪初,军阀混战,庙中铁牛被移走。新世纪以后,成都旧城改造,牛王庙也被拆迁,后来在东郊三圣乡异地重建。

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