“双黑”美食走进春熙路 会东县第二届黑山羊黑松露美食节成都“开吃”

封面新闻记者 赖芳杰 实习生 武明 摄影报道

“民以食为天”，地处四川省西南端的会东，依山傍水，立体气候特征明显，光热充足，孕育了品目繁多的优质农产品。

继去年首届黑山羊美食节成功在成都市举行分会场活动后，2017年12月16日，会东县第二届黑山羊黑松露美食节成都分会场2017四川·会东投资推介会暨项目签约仪式在春熙路举行，用最负盛名的会东黑山羊、会东黑松露“撬开”成都市民，乃至全川全国人民的味蕾。

仪式现场，会东县委书记、会东县人大常委会主任刘晓博致辞，会东县委副书记、会东县人民政府县长环江红作投资推介。分会场活动上，会东推出基础设施、工业、农业、文化旅游、现代服务业等领域的高潜力项目40个，总投资额126.55亿元；现场签订协议9个，引资额39.7亿元。

“会东的黑山羊味道确实很特别，清香、细腻，膻味也不重，以前可没吃到过。”“七彩洋芋、华山松籽、嘎吉皮蛋……会东的特色食品果然多，真是农业的天堂……”

以食为媒、以节会友，分会场同期展出会东黑山羊、松露、燕麦酒、七彩土豆、华山松籽、蚕丝被等绿色农特产品。在展会大厅，在身着奥索布迪盛装彝家姑娘的引导下，嘉宾们一边品鉴会东特产和特色美食，一边了解会东美景和特色文化。

由会东县餐饮协会推出的“双黑”宴会更是好评如潮。生长于会东大山大川之间的黑山羊有“行走的美味”、“流动的黑金”之称，肉质细嫩、营养丰富、膻味轻，有益气补肾、祛寒暖胃等功能。在会东，黑山羊肉随时能吃、四季皆美味，但在寒冷的时节更能体现出会东黑山羊的“火热情怀”，开幕在隆冬时节的美食节就能给你这样的体验。与同列为“三大顶级食材”的鱼子酱、鹅肝酱相比，松露才是大自然的馈赠。会东“随便”的豪放吃法让西方食客惊诧，作为全国松露主产区，会东松露年产量约80吨。这届美食节以会东黑山羊、会东黑松露为主要食材原汁原味打造的“双黑”全席，不仅食材地道、味道纯正，品着特色美食，赏着文艺表演，让宾朋们在口、眼、耳的享受中身临其境般体验会东韵味。

黑山羊作为会东县农畜牧业富民的一只拳头产业，今年实现存栏64.35万只、出栏47.95万只。记者了解到，为加快打造黑山羊“百万工程”，该县推出黑山羊产业基地亿元投资计划，力争2020年实现年出栏黑山羊100万只，年产黑羊肉产品1.5万吨，年产值15亿元以上。这次投资推介中黑山羊基地建设、小岔河农特产品加工产业园建设等项目格外引人注目。

记者了解到，会东县第二届黑山羊黑松露美食节内容丰富、精彩纷呈。22—23日在举行黑山羊黑松露产业发展研讨会、金沙江沿岸桥牌邀请赛；24日晚上在会东县城，正式举行开幕式暨文艺演出；25日在老君峰景区，举行金沙江民歌会、黑山羊选美、龙灯表演、傈僳族婚礼体验表演等活动；29日在野租乡龙头山景区，举行彝历新年风情演出、祈福祭祀仪式、婚俗体验、彝乡新年宴、篝火联欢等活动。

届时，会东全力打造的老君峰景区、上野租彝家风情村亦将同步开放。这是会东打造“丽水阳光，康养会东”、“全景金沙，多彩鲁南”，构建“全域多元”旅游格局的良好开端。