帮厨界的天花板 成都理工大教授博导“成团”为学生做饭

封面新闻记者 刘皓洋

洗胡萝卜的教授，择二荆条的博导，装馒头的知名学者，打饭给你打“焖”出来……最近两天，一张张理工大学后厨的照片在网上“刷屏”，百余名来自成都理工大学各个机关学院的老师们组成的“成理攀登志愿服务队”火了！

这些平日里在教室里“挥斥方遒”的老师，在顶级期刊杂志发论文的老师，在前沿领域引领科技潮流的老师，在疫情期间为了保障学生的吃饭问题，支援后勤争当志愿者，“洗手做羹汤”，被学生评价为“以父母之心，行教育之事”。

记者从成都理工大学了解到，为全力保障 3.2 万余名成理学子能及时在宿舍吃上热饭，8 日晚，为解决全校学生的吃饭问题，一支逾百人的“成理攀登志愿服务群”组建成立， 其中有来自学院的教授、珠峰引才的年轻博士，辅导员，也有来自机关部门的干部职工。他们有的研究行星科学，有的研究极端气候，有的刚刚大学毕业来到工作岗位，有的已经在教职上深耕多年。

据该校机关党委书记张孟英介绍，志愿者队伍成立以后，主要负责帮忙择菜、洗菜和配餐、送餐工作，前者从7：30开始一直到10：30，后者中午和晚上帮忙配餐、送餐，“考虑到老师还有课，我们分了时段和岗位。”

环工院的博士生导师魏玉峰老师是最先响应号召的人之一，他表示，环工院一开始就组建了志愿者群，学校、学院的号召转发进去，所有人都在踊跃地报名，“平时没有感觉，那个时候才知道人心这么齐，每个人都愿意做这些，能做什么做什么，每个人都希望尽到自己最大的努力去做。”

科学技术发展研究院博导、教授邓星桥向记者介绍这两天来的帮厨经历，“分组的时候，大家就开始摸索，比如说谁打饭、谁装盒，大家摸索出这样一个流水线。”他向记者表示，分餐送餐的老师们一天往往需要工作8小时以上，“一直站着，腿都麻了，但是一想到还有学生没吃上饭，手里的动作没停下来过。”目前他所在的小分队共有7人，负责打包分餐，邓老师打趣自己装餐“人狠话不多”，“我们给学生打的菜多得按都按不住！”

成理珠峰团队首席科学家熊富浩副教授被安排到了择菜分队，为了处理好面前的胡萝卜和南瓜，他还专门电话请教了妻子，“毕竟工作以后没有做过这些活儿，怕哪些地方没做好。”半天下来，他对胡萝卜和南瓜已经“了如指掌”，还开始把经验传给身边的同事，“这样洗更快。”

老师们帮厨的照片在网上“不胫而走”，学生们也在朋友圈和微博发表了对此事的看法。学生们在学院群里评论“太好吃了！吃了充满学术的力量！”“据说后厨1点就开始准备了，感动！”一位学生在微博上表示，“帮厨届的天花板!老师们上班时间上课，下班时间帮厨，同学们的课是老师上的，饭是老师做的，疫情之下的理工处处充满着爱。”还有学生在朋友圈猜想，“今天吃的萝卜可能就是刘教授切的。”李春辉的学生也悄悄给教授发了条短信，“以父母之心，行教育之事”。

据悉，该校后勤保障组及时整合餐饮中心在校员工365名调整食堂供餐结构，制定了《学生送餐方案》，同时积极筹备大米32吨、面粉25吨、油34吨、打包餐具23万套(猪肉库存61吨)，还有食材52吨、打包餐具7万套及其他物资将陆续到货，为全校3.3万余师生提供了有力的餐饮保障。