封面新闻记者 王清
全力打造成都夜间经济,成都在行动。从火爆的夜间超市到新兴的夜间博物馆,从24小时快餐店到24小时书店,从灯光璀璨的锦江两岸到烟火交织的小吃街道…消费场景逐渐多元、也逐渐映衬出了成都独特的城市韵味。
目前成都已有的夜间好去处,成都人最喜欢去哪里呢?近期,由封面新闻、华西都市报、成都范儿、天虎科技、成都餐饮研究院主办的“嗨耍成都 热辣一夏”2020夜经济TOP50评选活动正在进行中。超百家夜间经营商家报名参与,除了知名餐饮商家加入外,其中也不乏酒馆、酒店、卖场、商超、艺术空间等,业态丰富,场景多元。
本次活动中,主办方为成都吃货准备了超多福利,“嗨耍成都 热辣一夏”系列活动之名嘴儿打卡,特邀四位成都名嘴儿,带领吃货网友们挨着打卡M99 BEER世界啤酒、小龙坎火锅、贰麻酒馆、蜀大侠火锅四家店,一起享受成都夏季的热辣与激情。为何要选这四家店作为夜经济打卡点,它们与夜经济的关联,对夜经济的了解又体现在哪里。接下来就一起来具体了解。
M99 BEER世界啤酒(东门鸿云店)
傍晚时分,城市之音FM102.6主持名嘴李响带我们来到了M99 BEER世界啤酒。在这里,我们结识了它的联合创始人小黄哥,从酒酿文化聊到夜经济形势。以酒会友,好不惬意。
把酒言欢间,我们知道了成都是国内精酿酒厂最多的城市,实力不容小觑。这得益于成都人丰富的消费需求和追求新鲜事物的好奇力,还有对夜啤酒的喜爱。
“夜啤酒”三个字,注定了啤酒和夜经济是分不开的。在夜幕降临之时,来到M99BEER,品尝来自全球40多个国家、超千款世界啤酒,站在世界前沿享受精酿啤酒带来的愉悦感。享受之余,我们也都推动了夜经济的进一步发展。
小龙坎火锅(春熙概念店)
成都美食评测博主娟妹,带领吃货们打卡小龙坎老火锅(春熙概念店)。近期小龙坎与superX跨界联名,将在全国范围内连续推出数十家主题门店。古香古色的小龙坎新添装饰,夜色下更加炫彩迷离,使门店在夜晚更加吸引大家的眼球,想要去一探究竟。
“最受欢迎深夜火锅”,小龙坎榜上有名,招牌上大大的“营业至凌晨2点”安抚了许多夜猫子的心。近两年更是在全国推出了多家24小时营业门店,不管多晚,你都能吃到热辣爽感的小龙坎。不得不说,小龙坎为成都餐饮夜经济的推动贡献了一份不容小觑的力量。
贰麻酒馆(339小森林店)
酒吧是夜晚最迷人的存在之一。贰麻339小森林店的热带雨林造景+半露天氛围,再加上路边街灯的点点霓虹,使他的存在感在多家酒吧之中比较突出。跟着城市之音FM102.6主持名嘴谢探一起打卡吧。
要吸引这些见惯市面的夜猫子注意,产品也要够特别。新鲜西瓜与低度数斗酒结合的“瓜稀稀”,加了奥利奥碎带有奶香的熊猫酒仙,有着咖啡香气的咖妃...各类人群都可以在贰麻找到自己喜欢的产品。
贰麻打造多样化夜间消费体验,帮助成都打造独特的IP。它清晰地剖析了夜间消费人群的需求特点,在菜单设计和产品打造方面都下了功夫,使拥有不同需求的顾客在这儿都能找到让自己舒服的点位。所以人气高,都是有原因的。
蜀大侠火锅(总府路店)
最后一站打卡,由成都经济广播FM105.6名嘴齐扬带领,来到了蜀大侠(总府路店)。
吃大侠水牛毛肚前,店员会边剪新鲜毛肚边送上“十全十美”祝福,让很多顾客、特别是初到成都的游客都有很深的印象。太极双滑、大侠上上签、花千骨等等也都各有特点,让人吃到满足。
作为第二家24小时营业店面,蜀大侠也分析了附近主要消费人群和喜好、夜间吃饭时间段,经常会结合夜间经济和自己的私域流量做一些营销活动,均达到了不错的宣传效果,还取得了好的销售成果。找对的时机,用对的方式刺激用户。这就是蜀大侠做夜间经济的主要心得。
“嗨耍成都 热辣一夏”系列活动之名嘴儿打卡已圆满结束,本周末即将开启“嗨耍成都 热辣一夏”系列活动之NING夏公益品质市集,不仅汇聚文创、潮牌、饰品等个性摊位,而且吸引到一批成都火爆网红餐饮品牌加入,不排队、不打挤,逛着市集就能打卡网红店。
除票选成都2020夜经济TOP50、发布指南外,还有超多福利、超赞活动、超嗨的市集活动将陆续揭晓。
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