食物过敏会遗传吗？听听专家咋个说……

川报观察记者 石小宏

皮肤过敏很多人都知道，但还有一种过敏却常被人忽视，那就是食物过敏。下周是第三个中国过敏防治周，成都中西医结合医院的医生就为大家讲讲食物过敏的事。

食物过敏是指机体摄入食物后引起的异常免疫反应。我们理解中的食物过敏，是吃了某样食物后，皮肤起疹子，浑身都痒，再严重点的还有喉头水肿、呕吐、头晕甚至休克...这种吃了食物很快就有的症状，是“急性”食物过敏。 但还有一种“慢性”食物过敏，比如你因为食物过敏出现腹泻或便秘，你完全不自知，还在吃这类食物，长此以往，你的肠胃可能出现问题。

哪些人容易食物过敏？在专家看来，一是遗传，如果父母有一个人有过敏性疾病，比如过敏性鼻炎啊、哮喘，那么娃娃过敏的几率是普通人群的2倍。如果运气不好妈老汉儿都过敏，那娃娃过敏的几率就会再翻倍。二是环境，据专家推测，过敏性疾病的发病率增高主要与环境因素及生活方式的改变有关。比如，现在卫生条件好，大家都晓得要消毒、要打疫苗，还有杀虫剂、抗生素的用得多，就大大减少了我们抵抗各种感染的机会。三是食物本身，在我们国家，娃娃常见的食物过敏原为牛奶、鸡蛋，而成年人常见食物过敏原为坚果、油料作物（如芝麻、葵花籽）、某些蔬菜水果、海鲜、谷物（如小麦、荞麦）等。如果本身对这些食物过敏而自己却不知道，那么就容易引起食物过敏了。

如果你是食物过敏者，该如何办？首先要知道食物过敏的类型：一类是每次吃了某些食物后，是否出现瘙痒的皮疹、荨麻疹、水肿等不同情况的皮肤症状；二类是吃了某些食物后，出现打喷嚏、喘鸣、喉头紧迫感等呼吸道症状；三类是吃了某些食物后，出现恶心、呕吐或者拉肚子等消化道症状；

除了上面这三种，还有一种很容易被大家忽略或者误判的情况：吃了某些食物后，会出现皮肤苍白、头晕目眩、意识丧失等症状时，不是感冒、贫血，这也可能是食物过敏！

由于某些食物引起的过敏非常严重，如果怀疑自己或者家人有这样的问题，一定要尽早到医院就诊或进行过敏源检查，找出确切原因。如果自己是个容易食物过敏的人，应该常备一些抗过敏药，比如西替利嗪、氯雷他定等。激素药膏建议在医生指导下使用，因为大部分食物过敏引起的皮疹，并不需要外用激素。出现严重的过敏反应，一定要尽快去医院。

不少人会问，食物过敏能治好吗。由于食物过敏可能主要和遗传以及环境因素有关，这个你自己也做不了主。只有两条路可走：要么用药，要么尝试脱敏治疗。但目前都没有特别有效的根治方法，只能达到临床控制。

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