四川岳池将建设“中国米粉之乡”

封面新闻记者   汪仁洪

日前，记者从中共岳池县委十二届八次全会暨县委经济工作会议获悉，岳池将强化岳池米粉品牌带动，推进全域乡村振兴。通过拓展基地规模，建设加工园区，加强品牌营销，打响“岳池米粉”名片，打造四川的“沙县小吃”，建设“中国米粉之乡”。

据悉，2020年岳池将继续按照“建基地、搞加工、创品牌”三步走发展思路，大力实施“标准化、连锁化、方便化、品牌化、产业化”五化工程，加快岳池米粉“走出去”步伐，做优叫响岳池米粉产业，切实做好“米”文章，打造四川的“沙县小吃”，建设“中国米粉之乡”。

如何做好岳池米粉产业加工与岳池县米粉专用稻生产基地建设？岳池县将从加大企业培育扶持力度、制定岳池米粉生产加工标准、提升米粉生产参与者业务素质三方面入手，着力改善岳池米粉生产加工中存在的问题，促进岳池米粉产业迈向“标准化、连锁化、方便化、品牌化、产业化”，实现2020年，岳池米粉餐饮连锁全国开店100家的具体目标。

同时，还将抓实加快制定基地建设专项推进方案、开展米粉稻专用稻品种筛选、推进绿色标准化生产、发展适度规模经营、发展社会化服务、强化科技支撑六个方面具体工作，力争建设米粉专用稻生产基地5万亩，到2022年基地面积达到10万亩。