【封蜜报道】看好西南 太古完成收购新沁园

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图为 太古股份有限公司（太古公司）贸易及实业部门董事陈世杰

成都人的消费能力让太古动了心。太古股份有限公司（太古公司）贸易及实业部门董事陈世杰近日向记者表示，太古公司旗下太古食品在西南地区的投资还将进一步加大。

陈世杰说，2016年太古完成全资收购重庆新沁园食品有限公司（沁园食品），太古食品为新沁园设定的发展目标是继续保持西南地区第一，力争做到全国前三，计划到2020年新沁园的门店数量发展到1000家。

太古发力烘焙行业 收购新沁园深耕西南市场

“我在内地居住多年，深感中国市场变化之快，有时甚至赶超香港、台湾地区。”太古股份有限公司贸易及实业部门董事陈世杰对封面新闻记者表示，“烘培行业蕴含无限潜力。中国消费者进入面包店的机率越来越高。从数据角度分析，2015年烘培行业整体收入增长近15%，我坚信未来其增长还会延续。”

在对新沁园进行了100%股权的全资收购后，太古食品为新沁园设定的发展目标是继续保持西南地区第一，力争做到全国前三，计划到2020年新沁园的门店数量发展到1000家，并覆盖更多省份。同时，公司还会不断增强产品研发能力，通过引入新产品、发展电商平台，以及丰富产品供应，持续扩大分店覆盖率及市场占有率，使新沁园生产的产品能够走出西南，走向全国。此外，新沁园也会积极协调公司各项资源，不仅要在各地开设新店，还会进行旧店翻新，以及完善供应链流程，以全面支持业务发展，尽早实现这些目标。

据公开资料显示，沁园食品始于1989年，原为刘崇梅陈泽祥夫妇创办，目前在重庆、贵阳及成都设有逾500家门店。据统计显示，2016年沁园食品在内地的聘用人数已逾3500人，布局西南初步完成。

太古两轮完成沁园收购 欲打造烘焙行业高端品牌

成立于2010年5月25日的重庆新沁园食品有限公司,，其注册资本7559.5238万元人民币，当时为境外一家私募投资机构。2014年12月，太古斥资7.49亿元港币，从境外私募机构手中收得沁园食品65%的股权，完成第一次收购，实现控股。

2016年太古再次斥资6.4亿元港币收购沁园食品剩下的35%股权，按照注册资本比例，每元注册资本转让价相当于人民币21.3元。对于第二次收购较第一次溢价的原因，陈世杰表示，收购时间有所差异。较于2014年第一次收购，门店数量已经有所增长；此外，烘培行业也有所变化。基于此，今年第二笔交易的金额会产生差异。

陈世杰还表示，太古一直以来的发展理念并非是单纯追求发展速度，而是希望做到极致。通过在产品品质上下功夫，最终可通过差异化的产品或者服务赢得消费者的信赖。因此太古的创新聚焦于“如何能够建立更卓越的标准，提升产品品质”。面对市场上众多烘焙品牌，最终选择收购沁园，则是希望可以为消费者提供更高级的烘焙品牌形象，这与太古一直以来的发展理念十分契合。

打造先进烘焙行业供应链系统 零售店为顾客提供极致体验

陈世杰认为，“供应链是烘培行业很重要的一环，之后门店数量的增加需要供应链高效的配合。提升供应链的水平需要首先考虑成本，第二是速度，第三是保持品质。”

据了解，目前新沁园总部生产基地位于重庆市九龙坡区西部国际涉农物流园区，于今年5月正式启用。基地厂房采用先进技术装备和自动化的供应链管理系统，为全国生产烘焙产品及冷品半成品。

在销售方式上，陈世杰也表示会进行不断的创新与摸索，可能会尝试在办公楼或者居民区开展快速配送服务。同时，仔细考虑如何创新门店形式以及选择门店位置，更方便快捷的满足顾客的需求。

对于互联网，陈世杰则认为，“食品行业虽然在一定程度上被互联网影响，但对于我们也是一个商机，会考虑在以消费者需求为导向的前提下，在互联网领域进行适当投入。但互联网不可能颠覆所有行业，也不可能彻底的改变所有的消费习惯。”因此新沁园对消费需求依然有信心，并有计划再发展500家实体零售店。据悉，太古正在引进瑞士高端冰激凌Movenpick（莫凡彼），希望通过Movenpick（莫凡彼）旗舰店的开设，带给消费者更加极致的体验，感受高品质生活。目前，Movenpick广州店已经准备就绪，只待一些相关许可证办理完成即可，希望可以在11月底或12月初开业，Movenpick位于上海兴业太古汇的店计划在2017年第二季度开业，而双品牌店（Movenpick+手酿）计划于11月底或12月初在重庆开业。

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