以邛酒敬丰收 邛崃携“研酒馆”亮相中国农民丰收节

封面新闻记者 陈彦霏

9月23日至10月7日，2022年第五届中国农民丰收节全国主会场活动，将在中国天府农业博览园举办。据了解，今年的主会场将是历届之中规模最大、内容最丰富的一届。记者了解到，作为以酒闻名的城市，邛崃携“研酒馆”亮相中国农民丰收节。

“醉美邛崃·研酒馆”位于天府农博园主展馆G6-5号楼，分为千年邛酒序厅、邛酒文化展示区、酿酒原料展示区、崃山下的酒吧、传世邛酒封坛区等区域，消费者可以深入感受邛酒历史与文化、触摸邛酒原料、感受邛酒酿造工艺、品味传统白酒与新酒饮，并亲手进行邛酒封坛，留一坛美酒传世。

研酒馆以“以邛酒 敬丰收”为主题，按照“从一粒种子到一杯邛酒”的酝酿历程作为装修设计理念，以冰川水、崖谷地等自然元素重现邛崃独特的自然环境；并将邛崃温度、湿度、风速度、日照度、海拔度、土壤成分度、粮食品质度、水质度、酿酒工艺度等“黄金九度”美酒基因具象化，见证优质粮种在邛崃得天独厚的自然环境中，落地、发芽、生长、灌浆、成熟、收获，得以酝酿成一杯美酒的过程。

邛崃市是全国产粮大县和国家制种大县，也是“天府粮仓”建设的重点区域。2022年7月，成都市印发《打造更高水平“天府粮仓”成都片区的实施方案》，“天府粮仓”成都片区将力争通过3年时间，提升建设10个以上十万亩粮油产业园区，其中，邛崃市将建设两个十万亩粮油产业园。

“酒是粮食精”，丰收之年的好粮才能产好酒。近年来，邛崃市坚持标准先行，加强产区品控，全面施行《邛酒地理标志产品保护办法》《邛崃浓香型白酒原酒生产技术规范》等生产标准，引导酒企规范生产，传承邛酒特色，用心酿造纯粮好酒。2022年6月白酒“新国标”实施后，邛酒品质优势更加彰显，组建全国首个酒业执法监管队伍，打造数字化智能监管体系，并以成都酒业集团产区级电商平台为载体，发布并销售首批白酒新国标示范产品，从生产端到销售端，为邛酒品质护航，为销售赋能。

据了解，中国农民丰收节期间，醉美邛崃·研酒馆还将举行邛酒研学堂、邛酒品鉴、封坛等活动，欢迎市民及游客前来体验。未来，醉美邛崃·研酒馆将成为邛酒在中国天府农业博览园的全方位展示和体验窗口；并通过构建全新“邛酒+农博”酒饮消费场景，让广大消费者可以在广阔的田野中，望万亩稻浪翻滚，感千年邛酒文化，品一杯醉美邛酒，激活新消费，赋能邛酒发展，进一步提升邛酒品牌识别度和邛崃城市知名度。