寻味高州｜推一碗石磨豆花，唤起记忆中的家乡味道

罗景萍 封面新闻记者 伍勇 伍雪梅

“推豆花，赶晌午，娃娃不吃冷豆腐……”当这首童谣响起，很多人便会想起一道家乡味浓郁的经典美食——石磨豆花。

在物质匮乏的年代，豆花是川南农家款待客人的佳肴，是主人家对客人最大的盛情。在物质丰盈的今天，一碗豆花蘸上辣椒蘸水，再配上一碗甑子饭，依然是不少人心中无法超越的经典。

宜宾高县来复镇的街头巷尾，分布着数十家豆花饭馆，总有人寻味而来。一碗嫩豆花，搭配上一碟秘制的豆花蘸水，让人吃得津津有味，大呼过瘾。跟随主播镜头，一起去高县来复镇的街头，尝尝家乡味道。