7月28日，四川技能大赛——“豪吉杯”四川省第四届川菜创新大赛—自贡赛区暨川南渝西美食盛典活动，在自贡建国饭店举行。一桌“自贡兔宴”吸引了众人的目光，藿香兔头、手撕草草兔、双拼皮蛋兔耳冻……七道打破传统以兔为主题的菜肴，引来众多围观。“我们在传统菜品的基础上进行了升级，按荤素搭配重新演绎，并且对兔腰、兔耳朵等部位进行了菜品开发。”参赛方自贡阿细食品董事长涂克敏介绍。封面新闻记者 刘恪生
30秒｜“自贡兔宴”惊艳亮相四川省第四届川菜创新大赛—自贡赛区赛场 藿香兔头皮蛋兔耳冻你尝过吗？
封面新闻 2022-07-28 21:43 92529
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评论 18
苏记说事 2022-08-26
好吃
fm1625 2022-07-30
有创意
fm1625 2022-07-30
有机会