封面财经｜家乐福否认“倒闭传言” 传统商超转型路在何方？

封面新闻记者 马梦飞

家乐福要倒闭了？

最近，这样的传言甚嚣尘上。多地居民反映家乐福购物卡消费受限，部分货架出现空置现象。此外，近两年来，各地家乐福陆续关闭了多家门店，这也被认为是“倒闭传闻”的征兆。

对于倒闭言论，1月9日，家乐福相关负责人回应媒体称，家乐福进入中国市场28年，一直伴随着中国零售行业的发展和消费者需求变化，会持续深耕中国市场，提供至好至省服务。请广大消费者理性消费，不信谣、不传谣。

1月10日上午，记者走访了成都家乐福门店，发现确实存在生鲜货品空置和购物卡消费受限的情况。但并未出现消费者大肆购物将购物卡“清零”的情况。

虽然家乐福否认了“倒闭传言”，但其近年来的发展情况并不乐观，传统商超的转型发展路在何方？

成都市场存在购物卡受限

二手平台购物卡5折回收

上午11点，位于成都成华区的一家乐福门店里，偌大的超市但顾客稀少，人工收银台也只开放了一处，并没有出现消费者“清卡”的场景，记者询问导购员，此前也没有出现消费者购物“清卡”。超市各货架商品都很齐全，只有少量货架有小部分缺货。

其他商品货架充盈

记者随机采访了几位消费者，对于家乐福的“倒闭”传言，均表示没有听说。随后，记者来到生鲜肉类区发现，这里的货架全部空置，海鲜鱼类区也没有上货。对此，旁边的导购员表示，超市在更换供货商，暂时没有供应，什么时候到货还不清楚。

成都某家乐福里生鲜货架空置

记者又问及购物卡是否可以使用时，该导购员表示，有部分商品可以用购物卡购买，但种类不多。“现在每天都在增加可以用购物卡购买的商品，像开心果就是今天新增的。”

在收银台，记者看到一旁挂了两排的家乐福购物卡，面值均为500元。当问及是否出售时，该收银员称目前不建议购买，当前部分商品暂不支持使用购物卡，可以再等等。

面值500元的家乐福购物卡

虽然消费受限，但记者发现仍有黄牛在回收家乐福的购物卡。

5折回收购物卡

在某二手交易平台上，搜索“家乐福”发现，收售家乐福购物卡的都有，其中回收价是面值的5折，该买家表示，5折回收价并不低，当前家乐福的购物卡都受到不同程度的限制。同时，也有个人卖家以7折优惠出售家乐福购物卡。

此外，上述回收买家还发了一张无锡家乐福的《告顾客书》给记者，该公告显示对购物卡使用规则进行了调整，订单金额满100元可用购物卡结算15元，剩下的需用其他方式结算。值得一提的是，该公告还提到，“近期因疫情反复、我司供应链调整、部分黄牛组织不法倒卖、购物卡挤兑等多重因素严重影响了我司正常用户体验、影响我司正常经营秩序。”

去年前三季度闭店54家

大卖场或进入“夕阳业态”

成都家乐福市场尚显稳定。但据媒体报道，近期北京等地的家乐福出现了较大的“收货”场面，不少消费者认为家乐福“即将倒闭”，于是大肆购物尽快将购物卡余额“清零”。

事实上，消费者的顾虑一方面也源于家乐福近两年来的“不景气”。

1995年，家乐福进入中国市场之初“风头无二”，曾被视为中国“大卖场”形态的开创者，给当时的中国市场带来了一股新风。在此后的岁月里，家乐福的门店遍布一二线城市。但随着时代发展，行业竞争加剧，家乐福没能延续曾经的辉煌。

2017年和2018年，家乐福中国分别亏损10.99亿元和5.78亿元。2019年，家乐福中国80%股份由苏宁国际完成收购。但此举仍没能让家乐福重现曾经的光辉岁月。

苏宁易购2022年三季报显示，前三季度，家乐福无新开门店，闭店数量达到54家，门店数量从2021年底的205家减少到151家。2021年，门店数量净减少23家，2020年净减少5家。苏宁易购表示，公司净利润亏损很大原因是受家乐福的拖累，其下滑的业绩难以分摊较高的固定租金成本。为缓解亏损，公司正在全面开展家乐福业务调整，关闭部分区域门店。

对此，中国商业联合会专家委员会委员赖阳认为，苏宁收购家乐福的股份后，虽然做了一些调整，但是，本质上并没有对经营业态进行根本变革，所以效果并不理想。

“家乐福业绩下滑短期内可能是受疫情影响，若长期下滑，本质上则是家乐福所处业态的问题，大卖场在国内是‘夕阳业态’。”赖阳表示，高性价比的理性消费转向网络，大卖场的品种多、一站式购齐优势不再明显。多数外资超市品牌转而探索其他业态，加之一些本土超市品牌的崛起，均对家乐福的业绩造成一定影响。

传统商场路在何方？

数字化将是发展趋势之一

家乐福的闭店并不是个例，近年来，在疫情等不确定因素的冲击下，实体商超行业越发“不景气”。

赖阳认为，实体商场的衰老是业态的变化，当前正进入一个“云消费时代”，最大的特征是通过平台的资源对接整合，使交易成本趋近于零。在这种状态下，传统大卖场的一站式购物对于消费者的价值大大降低，任何人都可以拿起手机随时随地下单。所以实体超市最大吸引点在于生鲜，而生鲜几乎都可以在家门口购买。

另一方面，近年来，仓储会员店逐渐兴起，如山姆、麦德龙等。“它的优势在于，消费者越来越追求生活的品质，追求食品的安全，因为更受中产阶级家庭的欢迎。”赖阳说，但从长远来看，必然要让位于社区更便捷的生鲜卖场，所以很多企业去模仿仓储会员店是很难成功的，根本的转型是小型化的生鲜超市，加强生鲜的经营、生鲜的运营。

值得注意的是，随着线上消费占比的提升，数字化也是实体超市发展的大趋势之一。

据智研咨询统计，2021年我国网络购物使用率为81.6%，网上零售额为130884亿元，同比增长11.3%。当前，有不少头部商超公司已经在积极拥抱数字化服务。

永辉超市通过“仓店合一”的业务模式，实现线上线下客群共通、商品互补。2022年前三季度，公司线上销售额达116亿元，同比增长16.35%，占比为16.4%，较2021年同期提升2.5个百分点；家家悦也在以线上线下融合为核心，通过提供到店、到家服务，满足顾客全场景、多渠道的消费需求。截至今年6月末，公司线上销售和订单量同比增长均超过了80%。

面对宏观经济、市场环境、消费需求的不断变化，数字化是未来大势所趋，但如何发展、改造、转型实现线上线下融合的全渠道布局，仍是行业将面临的挑战。