一年调改31家门店，利润预亏14亿 永辉超市：调改仍是今年主要工作｜封面财经

封面新闻记者 马梦飞

1月15日开盘，永辉超市股价低开，盘中持续下跌，截至收盘跌4.38%，股价报5.68元，总市值515.46亿元。

永辉超市股价

消息面上，昨日晚间，永辉超市发布了2024年度业绩预告。2024年永辉超市净利润亏损超14亿元。另一方面，永辉超市也提到去年“学习胖东来”调改门店共有31家。对此，记者联系了永辉超市证券部门，相关人员回应表示，去年“调改”门店数量较少，因此对业绩的影响还没有表现出来，门店“调改”仍是今年永辉超市的主要工作之一，此外将关闭一些亏损的尾部门店。

在2024年，因为“学习胖东来”调改，永辉超市热度持续不断，多次引起网友热议，但这并没能挽救持续下跌的业绩。

永辉超市在公告中表示，公司2024年的经营情况相比2023年并未明显改善，一方面受制于零售行业的整体挑战导致公司整体客流和客单持续承压，但更重要的是因为公司在2024年下半年开始主动进行的战略和经营模式转型带来的前期阵痛。

永辉超市公告

永辉超市公告

永辉超市表示，虽然调改门店迅速大幅提升客流和销售额，但全新的经营模式在前期需要大量的人力物力投入（包括长时间关店改造）以及足够时间的能力迭代；调改同时，公司也快速关闭了尾部门店，以上几个因素导致业绩下滑。

据悉，截至2024年底，公司共完成了31家门店的调改，预计春节前将至少达到41家。目前，永辉超市的调改门店遍及郑州、合肥、贵阳、成都、沈阳、西安、上海等地。

毋庸置疑，永辉超市对“调改”给予了最大的重视。1月15日，记者联系永辉超市证券部门，相关人员表示，去年“调改”门店的数量相较于总门店数量还较少，影响范围还不够广，门店“学习胖东来”调改，仍是今年的主要工作之一，另外就是将关闭一些亏损的尾部门店。至于今年会“调改”多少家门店，该工作人员表示会由调改组进行审核，目前暂不清楚。

截至1月13日，永辉超市在全国的门店共计774家

此外，记者从永辉超市公司官网获悉，截至1月13日，永辉超市在全国的门店共计774家，较2024年初的1005家减少超230家。过去5年间，永辉超市关掉了超过40%的门店。

1月15日，成都银泰城永辉超市经过调改正式开店，虽然已是成都第4家经过调改后的门店，但人流量和热度已经远超平常。目前，永辉超市“学习胖动力”调改店在四川已经完成4店，开店首日均迎来超高热度和流量。

2024年10月11日，经过一个多月的闭门调改，成都锦江文华广场店作为永辉超市在四川首家“学习胖东来”自主调改的门店正式开店，开店首日人气爆棚，有员工称甚至比过年还热闹。

永辉超市在四川的第二家“学习胖东来”自主调改店爱琴海店于2024年12月28日开业。今年1月10日，经过一个月闭店，四川永辉超市第三家“学习胖东来”自主调改门店——成都龙湖滨江天街店恢复正常营业。作为成都城东北区域的首家调改店，该店迎来了众多顾客的热情光顾与打卡热潮，店内人流如织，场面热闹非凡。

据介绍，永辉超市成都龙湖滨江天街店、成都银泰城店两家调改门店在本次调改中，下架单品数超1.3万支，下架比均达到70%，重新规划单品数1.1万支，调整后商品结构接近胖东来商品结构的90%。

永辉超市相关负责人表示，目前永辉超市在成都的调改布局初步完成，将在四川继续推进门店调改工作，未来将有更多永辉超市门店加入调改行列，向品质零售转型，为全川人民提供更加优质、便利的购物体验。

事实上，永辉超市的业绩一定程度代表了当下传统商超发展的困局。

日前，老牌超市人人乐因“13元转让13家子（孙）公司全部股权”备受关注。在商超快速变化的时候，人人乐掉队，并持续深陷亏损泥潭。近年来，人人乐不断在关店、亏损，3年半已亏损超过21亿元。

在电商入局和行业竞争加剧下，前有家乐福大量门店相继关闭，后有人人乐、步步高等老牌超市陷入退市困局。此外，天虹、大润发等大卖场业态也受到猛烈冲击，衰落明显。

而与此同时，胖东来“一枝独秀”成为“另类”。因此永辉超市选择“拜师”胖东来，接受“调改”，从结果来看，这仿佛成为传统商超转型的一个方向。

但在业内人士看来，所谓的“胖东来模式”只具备“有限的可复制性”。北京社科院副研究员王鹏认为，胖东来的成功模式包含了对产品质量、服务质量和员工关怀的重视，这些原则可以被其他企业所借鉴。然而，其具体的执行方式和企业文化可能难以完全复制。传统商超在面临电商和新零售的冲击时，单纯复制胖东来的模式可能不足以完全扭转局面。

中国城市专家智库委员会常务副秘书长林先平也提到，一种模式的学习和模仿，都需要根据实际情况进行适应和创新，才能取得最好的效果。因此，他认为未来国内零售商超市场的发展将是多元化、差异化的，不可能所有商超都一模一样。同时，他坚信零售行业仍有巨大的发展潜力，尤其是在技术创新和消费者需求多样化的背景下。未来商超需要在提供优质商品和服务的基础上，不断探索新的商业模式和技术应用。