改善亿万乡村孩子的用餐环境，AI心厨房正式启动

田司威 封面新闻记者 朱兴芝

5月21日，由封面新闻、华西都市报、四川省灾后重建基金会联合主办，华西圆梦基金、长虹智能厨房机器人技术有限公司承办的“AI心厨房”大型公益项目启动仪式，在德阳市中江县仓山中学举办。中江县县委常委、宣传部部长夏鑫，中共中江县委宣传部常务副部长郭霞，中江县教育局党组成员、副局长潘红星，中共中江县委宣传部三级调研员艾永权，中江县仓山镇党委书记徐万俊，中江县仓山镇长汪帅星，四川中江县仓山中学校长陈勇，中江县仓山镇华实学校校长龚辉然，中江县永丰乡中心学校校长覃太茂，中江县元兴乡中心学校校长刘锡荣以及20多家爱心企业人士参与了活动的启动仪式。

“AI心厨房”项目揭牌仪式

AI心厨房进万村  助力学生共成长

“AI心厨房”项目主要是关注村镇学校用餐问题，旨在打造一站式乡村中小学厨房的公益解决方案。重点关注三个方面：改变村镇学校厨房餐厅面貌及就餐环境及体验；解决山区校园食品卫生安全问题，为师生健康保驾护航；保证农村学生营养健康均衡，促进青少年健康成长。

参观改造后的厨房

活动现场，嘉宾通过照片展板看到四川中江县仓山中学厨房改造前的景象后。来到改造后的厨房，看到了食堂有了独立的操作间、切配间、面点间、蒸饭间、洗碗间、主食库、储藏室、消毒间、更衣室等。这一系列的改变提高学校整体的食宿条件，为学校营造了美好温馨的校园生活环境，也让师生体会到家的温暖，在幸福快乐中学习和生活。

四川省灾后重建基金会秘书长彭幏惠发言

启动仪式上，四川省灾后重建基金会秘书长彭幏惠讲到，习总书记说要千方百计为青年办实事，减难事，为青年提供实实在在的帮助,让广大青年切实感受到党的关爱就在身边，关怀就在眼前。为认真贯彻总书记的讲话精神，提高校园食品卫生安全水平，改善贫困青少年营养健康状况。灾后重建基金会将持续关注乡村孩子面临的营养问题，努力让孩子们都能吃上热腾腾的饭菜，让孩子们成为实现中国梦的新生力量。

四川中江县仓山中学校长陈勇发言

四川中江县仓山中学校长陈勇表示，学校食堂是满足学生物质生活的第一窗口，曾经仓山中学的厨房设备陈旧落后，自“AI心厨房”项目落地仓山中学，切实改善了厨房操作环境，让学校可以更好地为学生提供优质的服务，更好的促进学生健康全面的发展。

爱心企业共携手 让公益事业更长久

据了解，活动现场汇聚了20多家爱心企业，纷纷表示将会大力支持“AI心厨房”项目的建设，让媒体、基金和企业三方携手共筑公益，帮扶更多的乡村学校改造改建厨房环境，保证孩子们安全用餐。

四川长虹电子控股集团有限公司新闻发言人饶彬彬发言

“未来将充分采用智慧厨房系统与解决方案等，改善乡村学校厨房餐厅面貌，用科技保障乡村校园食品卫生安全和农村学生营养健康均衡，构建健康和谐校园”，四川长虹电子控股集团有限公司新闻发言人饶彬彬介绍，这套系统不仅可以减少当前团餐大量的食品浪费现象，还可以提升食品流通环节的效率，避免盲目种植与采购。

伊藤洋华堂媒体关系部副部长张妤发言

伊藤洋华堂媒体关系部副部长张妤认为，拥有强烈社会责任感的企业对国家政策的快速响应和落地，是帮助学生吃得安心，又有健康和营养的坚实保障。伊藤洋华堂在过去的26年间，一直关注并积极参与公益事业，在未来，伊藤也将继续在公益活动中贡献力量。

最后，主办方相关负责人表示，儿童的营养和健康状况直接影响到一个国家的人口素质，发展水平和国际竞争力，多年来，封面新闻、华西都市报始终将公益事业作为己任。2008年，四川省灾后重建基金会和华西都市报成立华西圆梦专项基金。以帮扶、资助在5.12汶川地震中失去父母的孤儿以及广大老、少、边、穷地区的儿童和青少年成长、求学助教为宗旨。

自华西圆梦专项基金成立以来，包括赵本山、倪萍等多位明星及数十家知名企业捐款达数千万元。目前，基金共捐资建立了17所希望小学和5所红军长征小学。

多年来，封面新闻、华西都市报开展了多项品牌公益活动，从2001年开始，华西都市报联合四川省扶贫基金会，发起大型社会公益慈善项目——“栋梁工程”，专项资助品学兼优、家境贫寒的大学新生完成学业。2006年，华西都市报联合浙江中烟等爱心企业，启动华西阳光助学行动，为高考成绩优异、在逆境中坚持梦想的寒门学子每人提供5000元奖助金。16年来，各界爱心企业、爱心人士不断加入，华西阳光助学行动累计帮助4000余名学子圆了大学梦。

2014年，封面新闻、华西都市报大型公益活动 “为爱攀登”正式启动，用攀登的高度丈量世界的温度，活动照片登上纽约时代广场，该活动持续达10年，帮助120余名残疾儿童重见光明。并联合阿里公益进行乡村公益行，将这份温暖带给乡村小学；和奥运冠军一起，登上热气球俯瞰锦绣四川；联动云贵青藏，在新中国成立70周年，为爱攀登、礼赞祖国；建党百年徒步海螺沟，向上攀登，重走长征路。

未来也将不遗余力长期关注村镇儿童的营养健康问题，让“AI心厨房”公益项目走进更多乡村学校，把关心和温暖送到更多村镇孩子的手上，助力成长，共创美好未来。