四川万亿食品产业 川酒利润贡献超五成

2021年，四川规模以上工业企业实现营业收入52583.4亿元，首次突破五万亿元大关，其中食品饮料产业营业收入迈上万亿元台阶。在万亿食品饮料产业中，四川白酒贡献了多少？份量几何？

食品饮料成四川首个万亿产业

据了解，2021年，全省食品饮料产业实现营业收入10030.2亿元，总量实现万亿元突破。其占全省规模以上工业企业营业收入的比重为19.1%，占工业五大现代产业营业收入的比重为23.3%。

2021年，四川食品饮料产业实现利润总额1258.5亿元，比上年增长19.7%；占全省规模以上工业企业利润总额的比重居工业五大现代产业之首，占比高达28.9%，比排名第二的能源化工产业高7.6个百分点，比排名第五的电子信息产业（不含软件）高21.5个百分点。

2021年，全省食品饮料产业平均用工人数为54.8万人，占规模以上工业企业平均用工人数的18.7%，占比在五大现代产业中排第一，分别比先进材料产业、能源化工产业、电子信息产业（不含软件）、装备制造产业高7.6、4.6、3.7、1.5个百分点。

川酒为万亿食品贡献五成以上利润

川酒在这万亿产业份量如何呢？

据四川省经信厅发布数据显示，2021年四川省优质白酒产业实现营收3451.4亿元，同比增长14%，利润增长24.9%。其营收占四川食品饮料产业营收的34.4%。

数据显示，2021年全国白酒规模以上企业完成销售收入为6033.48亿。据此测算，2021年川酒营收占比已达到57.2%。

在利润方面，川酒规上白酒企业实现利润660.85亿，占全川食饮饮料产业利润的52.5%。

同期，全国白酒规上企业的净利润为1701.94亿，川酒占比为38.8%

在产量规模方面，川酒实现了全国白酒“两瓶有其一”的目标。

根据中国酒业协会发布的数据显示，2021年白酒行业规模以上企业，完成酿酒总产量715.63万千升，同比下降0.59%。

2021年四川白酒产量为381.2万千升，同比2020年增长3.7%。

2021年川酒产量在全国白酒产量占比已达到53.26%。

宜宾泸州为最核心产区

据公开数据显示，2021年1至11月，宜宾白酒产业实现营业收入近1500亿元，同比增长14.5%；利润总额突破300亿元，同比增长19.1%。

另据泸州方面的数据，泸州2021年，预计全年实现酒业营收1100亿元，实现税金118亿元，完成全年全市酒业增加值增速10%、营收增速10%、税金增速18%的目标。

这两大产区白酒的营收，略占全省白酒营收80%左右。

另据了解，四川省德阳市绵竹产区现有白酒企业59家，其中规模以上企业21家，2021年1至11月，绵竹全市规模以上白酒企业实现工业总产值229.88亿元，同比增长30.2%；实现营业收入155.19亿元，同比增长17.3%；实现利润24.99亿元，同比增长16.6%；实现利税56.46亿元，同比增长33.2%。

2021年，邛崃市酒企实现营业收入99.87亿元，同比增长67.29%。

四川百亿级的酒企中，分别有五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春等几家。

财报显示，五粮液2021年前三季度总营收497.21 亿元，同比增长17.01%，归母净利润173.27亿元，同比增长19.13%。

2021年前三季度，泸州老窖实现营业收入141.10亿元，同比增长21.65%；实现净利润62.76亿元，同比增长30.32%。

封面新闻记者 喻奇树