农业农村部3日发布消息，“广明2号”白羽肉鸡配套系等首批三个白羽肉鸡新品种，日前通过国家畜禽遗传资源委员会审定，这意味着我国白羽肉鸡自主育种实现重要突破。
这将为百姓餐桌带来什么？从育种成功到种源自主还有多远？记者3日采访了有关专家。
打破白羽肉鸡依赖进口局面
国家肉鸡产业技术体系首席科学家、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所文杰研究员表示，从2004年以来，我国白羽肉鸡种源100%依赖进口，既是产业发展的瓶颈，也是影响国家种业安全的短板。
鸡肉是我国第二大肉类消费品。2020年我国鸡肉产量达到1865.6万吨，白羽鸡肉占比超过一半。白羽肉鸡年出栏50亿只，具有饲料转化率高、生长速度快、生产效率高等优势。
据了解，上世纪90年代，我国自主培育的艾维茵肉鸡一度占到白羽肉鸡50%以上的市场份额，后因疫病影响淡出市场。自2004年以来，我国年引进祖代种鸡80万至120万套用于商品肉鸡生产。欧美国家白羽肉鸡发展有100多年历史，全球白羽肉鸡品种由德国和美国一些公司垄断。
畜禽育种是个复杂的系统工程，周期长、投入大、见效慢。在我国，文杰带领的科研团队2009年开始白羽肉鸡关键技术的研发，广东佛山新广农牧有限公司2010年开始白羽肉鸡自主育种。2014年，牧医所鸡遗传育种团队与新广农牧开展深度合作。
2017年，牧医所首创的基于“京芯一号”55K SNP育种芯片的基因组选择技术体系被应用到白羽肉鸡育种。新广农牧先后育成了6个专门化白羽快大型肉鸡品系，筛选出了两个优秀配套系组合。
2019年8月，白羽肉鸡配套系“广明1号”和“广明2号”父母代种蛋在国家家禽生产性能测定站完成测定。同年，白羽肉鸡新品种在山东多家企业完成200余万只中试试验。日前，“广明2号”白羽肉鸡配套系已通过审定，具有良好的推广应用前景。
百姓餐桌更有保障
“广明2号”的成功培育对百姓餐桌意味着什么？
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员赵桂苹表示，以前人们购买的快大型白羽肉鸡冰鲜产品、加工食品或快餐等，都源于进口种源，其价格受国际贸易、疫情等多方面影响，现在新冠肺炎疫情在国际上尚未得到完全控制，进口种鸡也存在安全隐患。
“我国自主培育的‘广明2号’白羽肉鸡，在长速、繁殖等性能和进口品种持平，在肉质和抗病性能方面更优。”赵桂苹说，国产白羽肉鸡新品种培育成功，将为百姓餐桌提供更加安全、优质、充足和价格实惠的动物蛋白产品。
揭秘“广明2号”成功的背后
“广明2号”是首批通过审定的3个白羽肉鸡新品种之一，标志着我国白羽肉鸡自主育种实现突破，有助于打破国外垄断，保障家禽种源安全和产业安全。
文杰表示，新品种成功选育的一个关键因素是科企深度融合，推动产业链、创新链、资金链、人才链融合贯通。
据介绍，2014年牧医所与新广农牧签订合作协议，牧医所发挥科技、资源和人才优势，新广农牧发挥资金、条件和产业化优势，联合选育白羽肉鸡新品种，形成了以企业为主体、产学研用融合的商业化育种模式。
另一个关键因素是大胆创新。在“广明2号”纯系的世代选育中，3个品系都要分别进行五大类近60个指标的测定，每类指标的测定都融入了新技术，包括团队自主研发的肉鸡基因组育种技术、新表型发掘和表型精准测定技术、肉品质和抗病性状选择技术、育种数据管理云平台。
同时，农业农村部、全国畜牧总站、广东省农业农村厅等部门和单位在经费、育种基地建设等多方面给予政策支持。中国农业科学院将白羽肉鸡育种列入十大重大使命与“十四五”重点任务清单，对新品种的成功培育提供了坚实支撑。
三方面举措加快种源自主可控
“‘广明2号’ 育种成功，就像万里长征迈开了第一步，今后在与进口品种竞争中，还要经受住市场的考验。”文杰说，我国白羽肉鸡自主育种时间短，高生产性能遗传素材积累基础薄弱，分子育种等新技术应用不够，种源性疫病净化技术和检测产品研发还存在较大差距。
下一步，牧医所将联合企业开展科企深度合作，持续提高新品种生产性能，赶超国际同类品种，并建立完善良种繁育体系，开展全产业链布局合作，力争尽快实现种源自主可控：
——创新白羽肉鸡育种技术体系。加大品质和效率性状的遗传规律解析和精准测定技术研发，进行技术升级，建立智能化基因组育种技术体系。
——持续提升新品种生产性能。利用前沿育种技术，对品系生产性能进行持续选育，对肉鸡饲料报酬、成活率、肉品质选育提升的同时，重点对新品种抗病和抗逆性选择；持续选育其他专门化品系，完成“广明1号”新品种选育和审定。
——完善良种繁育体系，加快全产业链布局。未来五年计划推广“广明2号”白羽肉鸡祖代20万套、父母代2000万套、市场占有率达到10%；新建祖代种鸡场、父母代种鸡示范场、商品肉鸡标准化示范场和配套屠宰场，加快全产业链布局。
记者：于文静、高敬
编辑：刘杨
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