恭喜！四川1个猪新品种、4个畜禽遗传资源通过国家审定

川观新闻记者 史晓露

12月3日，农业农村部官网公布了最新一批通过国家审定的畜禽新品种配套系和畜禽遗传资源，四川共有5个上榜，其中“川乡黑猪”新品种填补了我国无自主知识产权父本新品种的空白，在我国猪新品种培育中具有里程碑式意义。

“川乡黑猪”新品种由四川省畜牧科学研究院吕学斌研究员领衔，利用我国特有的珍贵遗传资源藏猪和引进猪种杜洛克猪作为育种素材，历时12年攻关育成，具有被毛黑色，肉质优良，生产效率高等特点。

目前，我国90%以上的商品猪都是外种猪后代，因为外种猪生长快、饲料转化率高、瘦肉率高。“外种猪一般6个月就可以长到110公斤以上，瘦肉率可以达63%，但本土黑猪长到110公斤需要1年，其瘦肉率仅45%左右。”省畜牧科学研究院副院长何志平介绍。

川乡黑猪

不过，本土猪皮厚肉香，在口感和风味上更胜一筹。此前科研单位和养殖企业也会利用外种猪与本土猪种杂交，但存在后代商品猪毛色不一、商品性较差等问题。据介绍，“川乡黑猪”新品种在选育过程中，既提高了本土猪的生长速度和瘦肉率，又保留了肉质优良的优点，经检测，该品种长到100kg，用时仅165.70天(5.5个月)，瘦肉率达63.43%。此外，该品种还解决了优质黑猪生产中毛色分离的“瓶颈性”技术难题，提高了商品猪毛色一致性。

在应用推广方面，未来，“川乡黑猪”新品种既可以用作父本与我国的地方猪种杂交生产优质商品猪，满足人们对优质美味猪肉消费市场的需求;也可以作为终端父本与外种猪杂交，有效改良商品猪的肉质性能，市场竞争优势明显，应用前景广阔。

此外，南充黑山羊、玛格绵羊 、凉山黑绵羊、勒通绵羊 等4个畜禽遗传资源 也通过国家审定。

勒通绵羊

（受访者供图）

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