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大口吃羊肉?火锅暖身?这阵子怎么吃,很有讲究,这里给你总结好了

小时新闻 2021-11-16 18:33 33512

钱江晚报·小时新闻记者 杨茜 通讯员 张弛 

冬季的气候特点为“寒”。中医认为,寒为阴邪,人体受外界影响,阴气也相应增加,伤及人体的阳气。此时,人体为抵御严寒,需要储存更多的能量和营养物质,所谓“春生,夏长,秋收,冬藏”,因此做好冬季养生对来年的健康至关重要。

然而,不恰当的养生方法适得其反。杭州市红十字会医院体检中心吴晓晖提醒:杭州眼看着要进入冬天了,冬季养生,这四件事不要过度。

进补过度

冬季是进补的黄金季节,但补法因人而异,不要陷入商家营造的各种滋补“套路”中,应根据自身需求来选择。冬季进补主要在于闭藏,不是外泄。过量进补反而会导致身体平衡被打破而形成病态,尤其是过量使用补阳、补气之品反而导致体内精气的外泄,造成“冬不藏精”。所以,冬季应该适当进补,不可妄补,尤其是人参、鹿茸等这样的补气、补阳“利器”更应慎重。

嗜好麻辣

冬季天寒地冻,吃上一顿麻辣火锅,出上一身汗,好多人会感到很舒服,殊不知这是在耗散人体的阳气。在冬季应该以补养阴精为主,切不可大量进食大热之品,如羊肉、辣椒等。在冬季应以平和而滋润的饮食为主,如多喝一些粥类,适当放一些大枣、枸杞子、桂圆、银耳、百合,酌加少量生姜,可以补而不腻,润而不燥,为冬季进补之佳品。

过量饮酒

部分地区居民喜欢在冬季喝点白酒暖暖身,其实适量饮酒是有益健康的,可以温通血脉、祛风散寒,产后常用方生化汤就是以白酒煎服。但是,白酒毕竟属于温热之品,过度饮用会耗散人体阳气,另外过量饮酒还会生湿生痰,令人痰多、眩晕以及精神不振。

耗散阳气

冬季不应该熬夜,要早睡晚起,保证充足的睡眠时间,以利阳气潜藏,阴精积蓄。冬气之应,养藏之道,在冬季锻炼身体应当适当,不能像其他季节一样挥汗如雨,微微出汗即可;在冬季应该适当减少洗澡的次数,更不能长时间泡热水澡,经常洗桑拿,以免耗散人体阳气;

同时在冬季应该调养生息,使精气藏。

冬季饮食几点建议:

冬天可适当吃点凉菜有利于减肥。“迫使”身体自身取暖,多消耗一些脂肪。

在冬季应多摄取含蛋氨酸多的食物,如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。

在冬季不要经常饮用一些过热的饮料。温度过高的饮料可造成广泛的皮肤黏膜损伤,蛋白质在43摄氏度开始变性,胃肠道黏液在达到60摄氏度会产生不可逆的降解 ,所以不要饮用过热的饮品。

香菇味道鲜美且具有防治流感的作用,常吃能阻止血管硬化。

怕冷与饮食中缺少无机盐有关,应多摄取含根茎的蔬菜,如山芋、藕、大葱、土豆等。

多吃蔬菜、水果,以补充体内维生素和矿物质,中和体内多余的酸性代谢物,起到清火解毒润肺之效;多吃豆类等高蛋白植物性食物,少吃油腻辛辣食物,不宜多吃烧烤。

冬季常吃萝卜,可止咳化痰,清热解毒。

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