洞庭渔民：换饭碗，别江湖
半月谈记者 苏晓洲/史卫燕
长江“十年禁渔”正是进行时。半月谈记者沿洞庭湖而行，看到很多渔民上交渔船，告别江湖后，虽然依旧靠水吃水，但吃法变了，饭碗换了。
老渔民上岸后办起特色鱼馆 薛宇舸 摄
养鱼：“鱼还会关照我们一家”
童中保38岁退捕上岸，离异的他要独自操持全家生计，压力不轻。
“好在政府安排了‘后路’，组织再就业培训，还有工业园区来招聘。”童中保说，他家有老有小需要照顾，不能外出打工，就选择了养鱼这条路，个人承包了18亩鱼塘，还替人看护30亩鱼塘。去年养小龙虾，今年育鱼苗，跟着老师傅学习，慢慢也摸出了赚钱的门道。
湖南省农业农村厅渔业渔政处处长王元宝介绍，今年上半年，湖南省组织了345期就业技能培训班，帮助渔民转产转业，一些退捕渔民尝到了创业的甜头，还有些渔民加入水产养殖企业。越来越多的人从“捕鱼专家”变成“养鱼里手”。
“我相信只要勤劳肯学，养鱼不是难事，鱼还会关照我们一家。”童中保说。
卖鱼：除了会“挑货”，还要会“炒货”
鲜鱼、鱼干、腊鱼……鱼是湖南省沅江市新时空渔民生鲜超市的特色。“我们常年捕鱼，一看就知道什么样的鱼好吃。我还有做腊鱼的手艺，逢年过节帮小区居民熏鱼，能小赚一笔。”超市经营者张且民说。
张且民的养殖水产生意做得好，除了会“挑”，还会“炒”：“上了岸才发现，互联网是个好东西。我也在美团、饿了么等平台卖货，在抖音上唱歌打广告，一个月能有两三百单网上生意呢!”
半月谈记者发现，依靠特有的手艺，结合现代营销手段，洞庭湖区的退捕渔民把养殖水产深加工后的卖鱼生意，做得十分红火。
做鱼：比别人更知道怎么做才好吃
在沅江市，很多食客觉得“小彭之家鱼馆”做的鱼风味别致。“捕了几十年鱼，吃了几十年鱼，我们比别人更知道怎么做才好吃。”店主彭正军说。
统计数据显示，在湖南省16595名实现再就业的长江退捕渔民中，在农业、渔业以外领域就业的超过80%。他们中很多人像彭正军一样，“上岸”后充分发挥了“知鱼”“懂水”的优势。
益阳市南县厂窖镇西福村人曾世伟，离开待了20多年的渔船后，做起了水产养殖用品的制造和销售，产品不仅在国内市场热销，还出口到了国外。
今年5月底，一艘满载排水量达1.3万吨的LNG/柴油双动力集装箱船在沅江下水。半月谈记者在当地看到，过去主要造渔船的滩涂船厂，已经被建造游艇、江海集装箱船乃至海巡艇的大型船厂取代。沅江市船舶产业园负责人张硕介绍，禁渔后，洞庭湖畔涌现出一大批船舶制造领域的现代化企业。
护鱼：“给子孙后代留下鱼肥水美的洞庭湖”
东洞庭湖畔的渔民胡存库，退捕后加入东洞庭湖生态保护协会，协助阻止和打击非法捕捞。“我们要以自觉行动维护好禁渔，争取为子孙后代留下一个鱼肥水美的洞庭湖。”胡存库说。
当前越来越多的“水上人家”通过投身“净水”“护鱼”找到了新职业。
“没想到我的水草，种到了韶山冲的水塘。”益阳大通湖区渔民张伟对未来充满期待。前两年，湖区开展产业转型，精养鱼池被改种用于净化湖泊水环境的水草。张伟等人的“草塘”亩均效益能达到8000元左右。
“我们种植了3000亩水草，不仅满足了大通湖区水质净化的水草需求，还能销往全国各地，今年产值估计能超1000万元。”大通湖区生态投资有限公司负责人说，“未来，还计划在草塘配套发展青虾、大闸蟹套养，争取获得更大的效益。”
（完）
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