“考季”来临不要慌，助力高考说营养｜封面天天见·健康正前方

封面新闻记者 邱添

5月将尽，6月将至，即将参加中考、高考的“千军万马”也准备发起最后的冲刺了。尤其是高考，不但芸芸学子们高度紧张，很多家长同样绷紧了神经，恨不得倾尽所有为孩子增加那么一点点应考能力。正是炎热天气如“烤箱”，考季来临万众忙。这时考生吃什么？怎么吃？才有助于调整状态考出好成绩，成为了大众关注的热点问题。下面我们就请彭州市中医医院康复科护士长、高级营养师阳春娥讲一讲有关高考考生的营养事项，并就中医药调理给予建议。

正所谓“可怜天下父母心”，一年一度的高考季，考生的饮食问题总是让家长们操碎了心：吃少了怕饿着，吃多了怕撑着，用补品营养品又不得其法，甚至适得其反损害了孩子的身体健康。因此可以毫不夸张的说，考前饮食调理是每位家长的必修课，其中关键是要纠正一些认识的误区。

一、别吃太“甜”

糖是人体主要能量来源，也因味道甜美常常为孩子所钟爱。然而对于考生来说，在饮食选材上要避免糖分过高的食物，这样有利于控制餐后血糖水平，因为餐后血糖过高很容易导致精神疲劳，进而造成考试时发挥失常。我们煮饭的时候可以加入一点五谷杂粮，并且改变进餐顺序，如可先吃菜类食物，再吃米饭和肉类，牛奶选择纯牛奶比较合适。

二、少喝浓茶和咖啡

很多考生在复习备考期间，喜欢用浓茶、浓咖啡等饮品提神。实际上这只能暂时性缓解疲劳，过后往往疲劳感会更加的明显，这是因为咖啡或浓茶会耗损身体的维生素，而这些维生素是维持正常生理功能所必须的。我们不建议考生食用咖啡浓茶，最好的方法是短暂的休息10--20分钟，休息与勤奋相结合，学习效率才会提高。

三、忌食冷饮防痛经

炎炎夏日，冰凉的冷饮很受孩子们的喜爱。然而如果是迎接高考的女生一定要注意冷饮引起的痛经问题。医学上将痛经分为原发性和继发性痛经。原发性痛经与子宫分泌前列腺素过多有关系，如果是轻微痛经，建议服用鱼油，或鱼油加维生素B12效果更好，可以控制前列腺素的分泌。此外，可在经前口服镁补充剂、锌补充剂，另外还可以选择艾灸来暖宫减痛，如果是严重痛经可以通过医生进行激素调节推迟经期。经前一周，可以喝红糖益母草外加少许醪糟水。

四、中医药小妙招：音乐加美食

在进食时听音乐调节身心，这方法古来有之，故王侯之家有“钟鸣鼎食”的讲究。根据《黄帝内经》中“天有五音，人有五藏；天有六律，人有六腑”等理论，如针对不同身心状况选曲养生，可以起到事半功倍的保健效果。比如对于大脑易疲倦 、信心不足的考生，建议晨起听《汉宫秋月》《喜洋洋》等欢快、明朗，悠扬的乐曲，可改善精神状态；对于焦虑过度脾胃差睡眠差的考生，进餐期间听一曲沉静稳重的曲子，风格像“土”一般宽厚结实，导气入脾，可增强脾胃的运化能力；对于因压力大感胸闷、烦躁的考生建议睡前听一曲《紫竹调》《茉莉花》，这类乐曲活泼轻松，具有“火”之特性，可入心，能补益心脏，达到稳定心气的效果。

五：迎考膳食推荐

推荐一：早  餐：小米粥、煮鸡蛋、菜肉包

早加餐：核桃仁2个、一杯热纯牛奶

午  餐：燕麦饭、白水豆腐菜汤、清蒸鲈鱼。

餐后水果：苹果1个。

晚  餐：大米饭或红黑米饭、木耳红萝卜炒肉丝、百合煲瘦肉、醋溜白菜或醋拌黄瓜加点小米辣

餐 后：酸奶一份。

推荐二：早 餐：无糖黑芝麻豆浆、肉松三文治面包、蒸鸡蛋

早加餐：橙子1个

午 餐：糙米饭  莴笋炒腰果加鸡片丁 炝炒豆芽  紫菜虾米肉圆汤

餐后水果：苹果1个。

晚  餐： 红薯饭  糖醋鱼  酸辣粉丝    三鲜汤

晚上加餐：牛奶一杯  热香蕉1根

推荐三：高考汤水推荐

黑豆核桃包瘦肉：黑豆30g   核桃2-3个  瘦肉  50g

功效：补肾缩尿

方法：瘦肉洗净切片，黑豆洗净，稍浸泡半小时，核桃去核冲洗，把所有的材料放入锅中，加入适量的清水（3-4碗），大火煮沸后转小火再煮约40分钟，最后大概剩下1碗多一点的汤量。

推荐四：茶饮：茉莉玫瑰茶：茉莉花3g  玫瑰花5g

功效：疏肝和胃、安神解郁、适合情绪焦虑不稳定的考生。

小米南瓜粥：小米50克  百米50克   南瓜150克   枸杞子10克。

功效：健脾益胃养血，适合体虚、食欲欠佳的考生。

健脑核桃排骨汤：材料排骨500克  核桃肉9个  芡实30克  陈皮5克  生姜3片

功效：补脾、益肾、健脑。适合体虚、 用脑过度的考生。

安神龙骨汤：猪脊骨500克、茯苓30克、党参20克、酸枣仁30克、红枣3个，姜3片。

功 效：补脾肾、宁心神、适合精神紧张、睡眠欠佳的考生。

最后提醒一下，如果孩子考前身体有不适反应，应及时到医院检查诊治，不能完全依靠膳食补养，更不能听信“滋补偏方”耽误了医治。