巴蜀文旅走廊“百城行”走进达州 桑葚、桑叶都能做美味“巴山食荟”

封面新闻记者 谢杰  曾业 杨霁月 王祥龙 苏定伟

5月18日下午，由封面新闻、华西都市报策划发起的巴蜀文化旅游走廊“百城行”大型采访活动来到达州达川区。新闻媒体、川渝两地拍客走进达川区双庙镇的瑞福蚕桑乐园，挖掘这里的“巴山食荟”品牌故事，探访“水墨达州”在达川区的魅力。

桑叶做美食  拍客点赞桑叶面娃娃

桑叶面娃娃

5月18日下午2时许，媒体拍客们一走进瑞福蚕桑乐园，就被独特的香味吸引。

厨师将桑叶沾上面浆，下锅入油炸，只需几秒钟，一个软软胖胖、白里透绿的美味小吃就出炉了。这道油炸桑叶粑，又被称为“桑叶面娃娃”。这道保留桑叶独特原味的小吃，迅速征服现场媒体和拍客的话味蕾。

瑞福蚕桑乐园

瑞福蚕桑乐园副总经理向海洋介绍，瑞福蚕桑乐园，是国家AAA级旅游景区，以乡村田园、花山果海为景观背景，以蚕桑文化为主题特色，集花果观光采摘、蚕桑科普研学、乡村休闲度假等于一体，先后获得“四川省级森林康养人家”、“省级果桑文化科普基地”等称号。景区还引进专家研发出桑叶茶、桑葚酒等一系列延伸产品在这里，除了吃桑葚，还能品尝到凉拌桑叶、桑叶馒头、桑叶粑粑以及桑叶面条等特色美食。

桑果还有白色的？优质桑葚品种成致富“金娃娃”

游客在瑞福蚕桑乐园采摘的桑葚

眼下，正是桑葚成熟上市的季节。在达川区双庙镇瑞福蚕桑乐园里，碧绿桑树上挂满桑葚，红得发紫，紫得发黑。

“这么多白色的桑果，是还没成熟吗？”桑葚园里，白色桑果引起媒体和拍客团惊奇。一品尝，味道却是甜爽可口。副总经理向海洋介绍，这是引进的“白玉皇”品种，成熟后白里透红、红得发紫。此外，还有“台湾四季长果桑”等优质品种，也让小小桑果变成当地百姓致富增收的的“金娃娃”。

瑞福蚕桑乐园还与多所中小学建立长期合作关系，开设蚕桑科普研学体验等特色项目，以自然教育和体验式教学的方式，将桑蚕文化资源转化为青少年成长教育资源。

媒体和拍客拍摄桑茶制作

目前，景区景点主要包括樱桑景观道、桑葚科普种植园、蚕桑文化体验园、滨水休闲庄园、桑叶茶参观体验厂、花山果海景观游园、桑枝菌参观体验厂、石盘山、葡萄园、南岳寺村等。还开设蚕桑科普研学综合体验项目、垂钓、儿童游乐、户外拓展、桑葚主题餐、山地卡丁车、橘园滑道、摸鱼池、花屋露营地等特色项目。

媒体和拍客拍摄桑叶美食

媒体和拍客拍摄桑叶美食

向海洋介绍，未来，景区将在科普研学、观光休闲、特色娱乐的基础上，逐步发展康养、短期度假、精品乡村等产业，整合周边乡村和产业资源，带动区域共建、共享、共荣，极力将景区打造成为川东地区优质的精品乡村旅游景区。