喝果汁和吃水果一样健康?这种错误别再犯了

@科学辟谣 2026-05-06 17:04 65940

喝果汁不等于吃水果。榨汁会让膳食纤维大量流失,维生素C等抗氧化成分被破坏,糖分变成吸收更快的“游离糖”,升血糖速度快,饱腹感弱还容易吃多长胖。

特殊人群(如咀嚼困难)可适量喝,建议搭配蔬菜、坚果、牛奶一起榨,不去果渣,买现成的选不添加糖的。日常还是优先吃完整水果。(来源:@科学辟谣)

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