封面新闻记者 荀超
10月21日的成都，告别了前两日的温暖气息，变得阴凉起来。但位于西三环外的国际非遗博览园，依旧人头攒动。在五洲情会展中心一楼，第七届中国成都国际非物质文化遗产节“振兴传统工艺助力精准扶贫”展览吸引了不少观众。临近中午，泸州两河吊洞砂锅展台，龚开贵和龚军父子正向好奇的观众介绍他们的作品，分享吊洞砂锅的独特魅力。
龚开贵（右）和龚军父子
吊洞龚砂锅发源湖北孝感，龚家祖上自明朝末年就开始从事砂锅制作，“湖广填四川”时，龚家祖先带着烧锅技术来到叙永两河吊洞一带。龚砂锅沿袭至今已有230余年，传至龚开贵已是第七代。“我的儿子龚军、女儿龚琴也在跟我学习这门手艺。我们依然在吊洞制砂锅，那里有龚家祖先制作砂锅保留下来的遗迹。”
“龚砂锅”从选材到制坯，从煅烧到出窑，有75道手工工序。原料上，采用当地特有的白善泥（观音土）手工制作，“这种土质细腻，可塑性强。”再经煤火高温烧制上釉（纯天然釉泥而成），耐酸碱、保温能力强、透气性能好；适用于炖、煮、煨、和煲汤等。
龚开贵和龚军父子
不过，随着社会的快速发展，过去“砂锅煲汤”已经不能再适应现代的农村生活和都市繁华，为保护和传承砂锅烧制技术，让祖传砂锅技术不被现代科技取代，龚开贵早在10多年前，就提出创新和旅游相结合模式。他潜心摸索，利用传统的砂锅制作技术，制作酒杯、酒壶、花瓶等工艺品，并改良了砂锅粗糙、刺手的外观，获得市场认可。
甚至，为了推广吊洞砂锅，让更多人了解这一非遗项目，龚开贵还在自家修建了一座展览馆。“展览馆是我专门修的，很大，还有停车场。我坚持手工与旅游相结合，游客可以免费参观，喜欢的话还可以现场购买。现在有很多人定制吊洞砂锅，以餐饮和手工艺产品为主。”接下来，龚开贵会继续坚持创新发展，保护、传承、推动吊洞砂锅的发展。
评论 5
fm814095 2019-10-22
向前辈致敬
敷衍 2019-10-22
知道了
fm813928 2019-10-21
啊