双11农产品大数据：网上“囤肉”走热，城市消费者偏爱螺蛳粉

封面新闻记者 付文超 雷强

11月10日，京东发布今年11.11期间农产品销售大数据。数据显示，11月1日-6日，平台上农产品的成交额同比增长了83%，多地农特产线上热销。宁夏枸杞、东北大米、内蒙牛肉、新疆枣、云南普洱成为热度最高的农特产搜索词。深加工农产品今年更受城市消费者欢迎，螺蛳粉、酸辣粉、盐焗鸡、胡辣汤、北京烤鸭的搜索量最高。

“小鲜肉”和大妈

都到网上买农产品

数据显示，今年11.11期间，线上农产品受众用户中95后、65后增长最高。一边是25岁以下的“小鲜肉”，疫情使他们在家吃饭的频率更高，速食品、方便菜品的销量提升。一边是46-55岁的中年用户，疫情促使他们频繁使用网购，网上买菜也玩得越来越“溜”了。

在吃什么这件事上，增长的关键还是在于获得女性用户的“芳心”。在农产品新用户性别占比中，女性占比60%，男性占比40%。对比历史数据，男性在农产品消费上还是有明显的增长。同时，网购农产品新用户中，52%的新用户来自于北上广，13%来自于低线市场。

猪牛羊肉成交额增1.5倍

禽肉蛋品、蔬菜成交额翻番

数据显示，在众多农产品中，消费者最爱吃的还是各种“肉”：猪牛羊肉成交额增长152%，禽肉蛋品、蔬菜分别增长121%、113%。

此外，2020年，深加工农产品的商品种类出现了高倍数的增长。厂家更重视开发适合线上销售的商品，另一方面，消费者也乐于为方便美味的食品买单。11.11期间，冷藏菜肴成交额增长超过20倍，冷藏熟食增长9.7倍。冷冻调理品、冷藏鲜食分别增长了3.6倍和2.6倍。

产业带助农行更远

可持续提升农民收入

数据显示，今年瓜类销量同比增长325%，苹果同比增长202%，奶酪黄油增长166%；鸡肉增长138%。

目前，中国的农产品知名品牌尚在发展阶段，产地成为最受消费者认可的农产品标签。利用产地已有的资源，发展地域品牌，形成产业集群式发展，是高效提升农业生产的一条可行之路。

今年双11期间，成交额最高的产业带分别为：“东北粮食产业带”、“云南水果、菌类产业带”、“新疆干果产业带”、“内蒙古牛羊肉产业带“以及“四川水果产业带”。最畅销的产业带农产品是东北大米、云南普洱茶、新疆大枣、内蒙牛肉、宁夏枸杞。