健康在线｜吃烧烤后感染戊肝？医生：警惕“病从口入”

封面新闻记者宁芝

近日，江苏一男子吃烧烤后感染戊肝，出现低热、乏力、恶心呕吐，引起了网友的普遍关注。

为啥吃烧烤会感染戊肝？如何预防戊肝？怎么判断感染了戊肝，感染后怎么办？我们邀请到成都医学院第一附属医院感染科副教授、副主任医师马蓉博士解答相关问题。

成都医学院第一附属医院感染科副教授、副主任医师马蓉博士

据报道，这名男子平时爱吃烧烤，尤其爱吃烤腰子。马蓉介绍，戊肝最主要的传播途径是“粪-口”途径，所以生食或进食未熟透的含戊肝病毒的肉类及海鲜，常常引起戊肝的散发。此外，用菜板既切海鲜肉类又切熟食，菜板纹理内隐藏的病菌感染熟食，也会造成病毒传播。

马蓉说，戊型肝炎是全球急性散发性病毒性肝炎的重要病因之一，同样是粪口途径传播，戊肝发病率明显高于甲肝。

如何预防戊肝？马蓉强调，首先，大家在日常生活中要把好“病从口入”关，平时注意饮食卫生，避免不洁饮食，不喝生水，不吃未煮熟的食物，养成良好的个人卫生习惯，饭前便后要洗手，避免和戊肝患者密切接触。其次，重点高风险人群可以进行疫苗接种。

“5%-30%的戊肝感染者表现为急性黄疸型，主要症状为全身不适、轻度发热、恶心、偶有呕吐。”马蓉说，进入黄疸期后，患者会出现尿黄、眼黄、皮肤黄等，“千万不要小看戊肝，在出现上述症状、肝功能化验转氨酶升高时，不论是否出现黄疸，均要及时检测戊肝抗体，以明确病原诊断。”

马蓉介绍，戊肝主要是戊型肝炎病毒感染引起，目前没有特效的抗病毒药物，因此临床上主要还是降酶、保肝、退黄、营养支持等一些综合内科治疗，有些病情严重的需要做人工肝、肝移植。