24节气档案｜立冬：一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多

朱丹（四川省地方志工作办公室）

“北风潜入悄无声，未品浓秋已立冬。”秋天的景意并未完全消尽，立冬踩着厚厚的落叶，披着清澈高远的蓝天，伴着纷乱的微寒，悄然登场。

缘起

关于“立冬”，《月令七十二候集解》说，“‘立’，建始也”，标志着冬天的开始。“‘冬’，终也，万物收藏也”，指作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。

中国把“立冬”作为冬季的开始，标志着寒冷天气的到来，也有万物收藏、规避寒冷之义。

物候

我国古代将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候难入大水为蜃。”

水始冰：水面初疑，未至于坚也。即此节气水已经能结成冰。

地始冻：土气凝寒，未至于坼。即土地也开始冻结。

雉入大水为蜃：雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

古今习俗

一、天子迎冬

古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。

《吕氏春秋.盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”

高诱注：“先人有死王事以安边社稷者，赏其子孙;有孤寡者，矜恤之。”晋崔豹《古今注》：“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服，魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴，谓之温帽。”

二、民间贺冬

贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。

东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。

民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。

三、立冬游泳

现在有些地方庆祝立冬的方式现在也有了创新，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。

冬泳无论在北方还是南方，是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。

四、立冬食补

立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。

1.南方热补：在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

2.北方饺子：在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

立冬养生

立冬时节，由秋季转入到冬季，中医认为这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。人类也要避寒就温，敛阴护阳，保持阴阳相对平衡，从身体精神、起居饮食全面入手来进行立冬养生健体。

一、精神养生：保持好心态

立冬节气养生，关键在于“藏”，在精神方面，就是要保持平和安静。在日常生活工作中，经常会遇到各种各样的烦心事，如果得不到很好的排解，就会出现诸如抑郁、失落、烦闷等不良情绪，这将会影响正常的生活与工作，严重时还会对身体健康产生负面作用。那么，我们又应该怎样调养好精神呢？

精神的调养，关键在于要有好的心态，平时少点儿计较，多点儿宽容，少点儿抱怨，多点儿理解，遇到问题需从多角度去考虑，也就是人们常说的换位思考，这样才能保持平和的心态。情绪平稳，心态平和，精神自然安静。

二、起居养生：“养藏”阳气

前面我们提到，立冬时节寒邪易伤阳气，而阳气是人体新陈代谢的活力，倘若阳气受到损伤，身体就会出现各种不适与疾病，这一点对于老年人来说尤为重要。因此，立冬之后的起居养生重在“养藏”阳气。

冬季，白昼时间变短，黑夜时间变长，早睡晚起，保证充足的睡眠，有助于阳气潜藏，阴精蓄积。衣着方面，既不要太厚，也不能太薄。衣着过少过薄、室温过低，容易患上感冒而损耗阳气；相反，衣着过多过厚、室温过高，则腾理开泄，不利于阳气潜藏，寒邪可乘虚而入，这些都是立冬养生的注意事项。

三、运动养生：改掉懒散习惯

立冬过后，天气渐冷，可能很多人就不愿活动了，使运动锻炼有所减少，其实这样并不好。冬季保持一定的运动锻炼，可以增强人体的抵抗力，以抵挡疾病的侵袭。

天气寒冷，人的四肢较为僵硬，所以运动锻炼前要做好热身活动，如进行四肢伸展、慢跑等适量活动，待身体活动开来，再进行强度较大的运动锻炼项目。

还要注意把握好运动锻炼的时间，结束后要及时穿上衣服，以免受凉感冒。对于老年人来说，应尽量避免强度较大的运动，采取保暖措施，防止寒冷刺激。

四、饮食养生

冬季除了要注意防寒保暖外，饮食保健也很重要。冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

1.增加热能为主。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，立冬进补应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

2.补充维生素。冬天是蔬菜的淡季，因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素，并因此导致人发生口腔溃疡、牙眼肿痛、出血、大便秘结等症状。那么人们可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，还有维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。

3.清内热。立冬进补多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热的作用。此外，在冬季上市的菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富，要经常调换品种，合理搭配，补充人体维生素需要。

4.进补。立冬进补饮食宜少吃生冷或燥热的食物，适合清温的食物，如鸡、鸭、鱼类、芝麻、核桃、花生、黑木耳等，同时配以甘润生津的果蔬，如梨、冬枣、柑橘等。同时，可配合一些清润滋补的药膳进行调理。

立冬进补时，要使肠胃有个适应过程，最好先做引补，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、获荃粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。

立冬诗词

立冬十月节
唐·元稹
霜降向人寒，轻冰渌水漫。
蟾将纤影出，雁带几行残。
田种收藏了，衣裘制造看。
野鸡投水日，化蜃不将难。
注：“漫”字，古读平声，十四寒韵。

立冬
唐·李白
冻笔新诗懒写，
寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，
恍疑雪满前村。

立冬即事二首
宋·仇远
细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。
小春此去无多日，何处梅花一绽香。
奇峰浩荡散茶烟，小雨霏微湿座毡。
肯信今年寒信早，老夫布褐未装棉。

立冬前一日霜对菊有感
宋·钱时
昨夜清霜冷絮裯，纷纷红叶满阶头。
园林尽扫西风去，惟有黄花不负秋。

立冬日野外行吟
宋·释文珦
吟行不惮遥，风景尽堪抄。
天水清相入，秋冬气始交。
饮虹消海曲，宿雁下塘坳。
归去须乘月，松门许夜敲。

立冬
明·王稚登
秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。
一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。

立冬夜舟中作
宋·范成大
人逐年华老，寒随雨意增。
山头望樵火，水底见渔灯。
浪影生千叠，沙痕没几棱。
峨眉欲还观，须待到晨兴。

烟雨馆立冬前一日
宋·葛绍体
已过重阳种菊花，留连秋色带霜华。
休言明日朔风起，肠断天涯人怀家。

（文图来源：四川省地方志工作办公室）