拉面细如发丝、蛋壳上刻飞天，非遗节甘肃展馆好吃又好玩

封面新闻记者 曾洁 实习生 罗紫妍

还记得2017年敦煌大展的热闹空前吗？敦煌大展在成都博物馆热闹展出了100天之后，掀起了一股“敦煌热”，最近两年，从成都自驾去敦煌的市民与日俱增，不少人都想亲临莫高窟领略飞天的神秘。

10月17日，第七届成都国际非遗节盛大开幕，非遗传承助力脱贫攻坚和乡村振兴成果展汇聚了全国“非遗+扶贫”工作取得的累累硕果。一走进甘肃展馆，兰州拉面师傅手指翻飞，将面条拉长到细如发丝；砖雕艺人在冰冷的青砖上勾勒线条，一幅荷塘月色图跃然而出；蛋雕艺人小心翼翼地握着鸡蛋和刻刀，哪怕只有0.1毫米的偏差，这个蛋雕作品顷刻报废。

还有唢呐演奏《陇原情》、文县土琵琶合奏《十二花》、两当号子《山歌好唱难排头》、甘州小调《割韭菜》、崆峒武术《崆峒奇兵》、飞天舞蹈……丝绸之路上的甘肃历史文化源远流长，500多平米的展厅里，丰富多彩的非物质文化遗产让人目不暇给。

蛋壳上的大千世界

甘肃临夏人杨星国是蛋雕的非遗传承人，他从2010年开始钻研蛋雕，无论是在蛋壳上雕刻还是镂空，他的技艺日益娴熟。

说起蛋雕这个市级非遗项目，杨星国放下刻刀，打开了话匣子。早在南朝《荆楚岁时记》就记录了蛋雕的起源“镂鸡子……古之豪家食，称画卵”。唐代白居易诗云“玲珑镂鸡子，宛转彩毬”，“镂鸡子”就是蛋雕。

杨星国介绍，蛋雕选用的素材就是各种蛋壳，鸡蛋、鸭蛋、鸵鸟蛋甚至鸽子蛋，只要浑圆对称，都可以拿来雕刻。而他使用的工具也十分普通，一把小小的刻刀即可。要想完成一件蛋雕作品，最需要的是耐心和细心。

这次来成都参加非遗节，他带来了琳琅满目的蛋雕作品，小小的蛋壳上有鲁迅、福禄寿老人等人物肖像，也有《牡丹亭》《伯乐相马》等文学经典。其中，他最得意的作品是在澳大利亚鸸鹋蛋上雕刻的敦煌壁画《五乐图》，小小的蛋壳上容纳了9个飞天舞女，她们分别手持一种乐器，翩跹起舞，美不胜收。

56种非遗亮相蓉城

记者从甘肃省文化和旅游厅非物质文化遗产处了解到，这次来成都参加非遗节，甘肃带来了56个国家级和省级非物质文化遗产代表性项目，还有包括杨星国在内的13名传承人现场活态展示。

甘肃非物质文化遗产丰富多彩，其中花儿、环县道情皮影戏、土族格萨尔被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，高山戏、庆阳香包刺绣、夜光杯雕等68项国家级非物质文化遗产代表性项目，崆峒派武术等493项省级非物质文化遗产代表性项目。在当天的甘肃展厅，成都观众一睹花儿、庆阳香包刺绣等原汁原味的非遗。

甘肃展馆面积500多平方米，分为五个单元，兰州牛肉面、染缬技艺、博峪采花节、万人扯绳赛、康县“女娶男嫁”婚俗、陇东红色歌谣、崆峒派武术、东山转灯等非遗展示一目了然。观众逛展厅的时候，还能欣赏曾经震撼全国观众的甘南锅庄舞，诙谐幽默的两当号子，激情澎湃的陇东民歌，悠扬动听的土琵琶弹唱，让人听完还想听的张家川花儿演唱，取材于敦煌壁画的飞天舞蹈。