刘斌（西昌）
1978年我到部队当兵。在集训队3个月训练，吃的几乎是荤菜少素菜多，天天吃黄瓜、茄子、豇豆，好像没有别的菜，吃得胃里冒酸水。3个月集训结束，下到连队，伙食好多了。
连队有个传统，一个月至少要吃一次饺子。我们到了，为欢迎新兵的到来，连队第二天安排包饺子。迎客的饺子，送客的面嘛。
我老家在山东，在我爸的熏陶下，包饺子和擀饺子皮相当熟练，特别是擀饺子皮擀得好。连队四川兵较多，平时擀饺子皮是一个难点。我自告奋勇说：“我来擀饺子皮。”老班长看了看我说：“你行吗？”我说：“行。”
当天包饺子，3个战士给我做面剂子，我一个人擀皮。只见一个个擀出来圆圆的、厚薄均匀的饺子皮不停地向着3个方向很有次序地飞去，旁边三四个战士不停地包着，都赶不上我的速度。
老班长看我的饺子皮擀得非常好，高兴得不得了。全班的饺子很快包好了。包好的饺子是各班派人自行到炊事班去煮，炊事班有3口大锅，各班轮流去煮饺子。
当天，我们班去煮饺子的是两个老兵，他们有煮饺子的经验。煮饺子的事情我可以不去了，其实我的手都擀酸了，为表现积极，我还是去炊事班看老兵煮饺子。
煮熟滚烫的饺子是用直径八九十厘米的特大铝质面盆装着，铝盆传热性很强，我和新兵陈六全两人又积极地争先抬着刚煮熟的饺子往班里走。
我们连队住的地方是一个山地，高低落很大，一共有4层台面，30多级台阶，炊事班在最下面一层，我们修理班在最上面一层。
当我们抬到第二个层时，因为太烫，我坚持不住了，说放下来休息一下吧。陈六全是农村出来的，或许手上的茧子要厚一点，一再说：“坚持、坚持，马上就到了！”
我们又走了几步，实在坚持不住了，我说：“放下吧、放下吧。”他还是不愿意放下，一再说“坚持”。由于陈六全没放下，我不由自主地一松手，一盆热腾腾的饺子大多数倒在了地上。我顿时傻眼了，站在原地愣愣地说不出话来。
梯坎的上面站着我们班的几个老兵，手里拿着饭碗，就等着吃饺子嘞。一双双小筷子轻轻地在碗边敲着，发出清脆的声音。这突如其来的一幕，他们都愣着了，都急了，刚煮熟的饺子倒在地上，怎么吃啊？
大家看我是新兵，工作又那么积极，都没说什么，纷纷拿上碗去别的班找吃的去了，我都急得快哭了。
这地方正好在连部后窗外面，副连长宋栓苟听见窗外有情况，赶紧出来看。看到这种情况，马上安排战士把干净的饺子一个一个捡起来，粘土不能吃的就没有要，拿去喂猪。
从此，宋副连长对我备加关心，我们成为一生中最好的战友、最好的朋友，情深深意切切，也是一生中最好的知己。
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