众多非遗美食义卖捐赠 非遗传承助力脱贫攻坚

封面新闻记者 薛维睿

10月21日下午，第七届中国成都国际非遗节非遗美食技艺展举行了非遗美食义卖捐赠活动，以推动非遗传承，助力脱贫攻坚。

此前，非遗美食技艺展在10月17日至20日举办了“非遗传承助力脱贫攻坚”义卖活动，参展单位每天自愿拿出一定数量的非遗美食产品进行义卖。截止到20日，共计19家参展单位参与了义卖活动，他们共捐出义卖款项9254元。在下午的捐赠活动上，四川旅游学院烹饪学院姜老师携9名家庭经济困难学生来到展览现场，献爱心的参展单位将现金直接交给了学生，学院为大家颁发了荣誉证书。

非遗美食技艺展希望通过这次义卖活动帮助这些学生更好地完成学业，并成长为新一代的传承人，推动非遗美食项目得到更好的传承和发展。

来自成都的非遗代表性项目温鸭子制作技艺，积极参与了这次义卖活动。温鸭子负责人表示，得知有义卖活动非常激动，“我们本身也是从小企业做起，以前也是从很贫困的地方出来，所以特别愿意支持这些家庭经济困难的孩子。”

糯米咸鹅蛋制作技艺是来自德阳的市级非遗代表性项目，其参展人在捐赠现场表示，这些学生都来自烹饪学院，希望他们能得到更多的帮助，“如果因此能在专业上走得更好，也是对非遗美食的一种传承。”

来自云南的非遗代表性项目水酥饼制作技艺负责人谈到，“我们来自丽江，我们那个地方也相对比较贫穷，这次义卖活动启发了我，原来非遗还可以帮助到更多的人。”

四川旅游学院的姜老师表示，这是学校烹饪学院第一次收到这样的捐款，“非常感谢非遗节组委会组织这样的活动，也非常感谢捐款的参展单位的爱心。相信学生们一定会善用这笔款项，在自己的学业上更加努力精进。”