长城故事会 ▏中外携手⑤： 长城揽胜1号出炉记

四川盆地的夏日，总是闷热难耐。夏日的田间，蒸腾而上的水汽，配合猛烈的日头，不断地驱赶着伺候田地的人。

然而，在长城雪茄原料基地的烟田里，每年最热的时候，总能看到一个穿着短袖、戴着墨镜的外国人身影。他在烟田里钻进钻出，不多时，浑身的衣物就像被雨浇过一样湿透。额头上的汗流下来，很快就模糊了眼镜的镜片。但是，他好像全无知觉，全神贯注地检查着烟田里的每一株烟。看完烟田，也不见他拍打身上的泥土，就直接回到工厂，跟农艺技术人员进行座谈交流。

一

洋专家的雪茄烟叶品质观

在泥土和烟叶的气味里，周围的每一个人都能嗅出这位老外的认真、细致、专业和对烟叶的爱。他叫皮克马尔，是美国阿塔迪斯公司高级农艺专家，他在雪茄烟叶种植技术上有着极高的造诣。自长城雪茄厂与美国阿塔迪斯公司合作以来，基本每年，皮克马尔都会来工厂原料基地交流雪茄烟叶生产工作。

皮克马尔表示，中国的雪茄烟叶生产硬件配套水平在国际上已属顶尖，提升雪茄烟叶品质的关键在于改善软件水平。要想获得拥有高品质的雪茄种植条件，依靠化学农业是行不通的。皮克马尔说，要想使得中国雪茄烟叶的香气更加明显，进一步提升雪茄香气丰富度，消除劲头和刺激性偏大的瑕疵，关键要为雪茄生长提供具备良性生态循环能力的土壤。

可喜的是，在保证雪茄烟叶品质、创造中国味道的道路上，长城雪茄早已迈开大步，从源头上着手，长久以来的精心挑选和辛勤培育，已经换来了大批具备优良生态循环能力的烟田，为中式雪茄的崛起，增添更加醇香、更加自然的味道。

二

长城揽胜1号幕后曲折

长城雪茄与美国阿塔迪斯公司的合作不止如此，长城（揽胜1号）的问世就是一个典型例证。

2017年，第四季Cigar Journal上第一次出现了中国雪茄的面孔，它就是长城（揽胜1号），这也是中国雪茄第一次上榜国际盲评，并且在盲评中得到了85分的高分。

Cigar Journal的品鉴团队大多第一次接触中国雪茄，一致认为：优雅的木香，伴随着淡淡甜味及草香味，浓郁的红茶味，抽吸起来别有韵味。

然而，取得这样的成果并不容易，其中还有一些曲折的经历。

在长城（揽胜1号）开发之初，阿塔迪斯技术人员对中国雪茄原料了解较少，不信任国产雪茄原料也能做出好雪茄，因此对使用国产原料存在一定的抵触情绪。但四川中烟在研发之初就强调了国产原料必须要达到一定的比例。为了实现这个目标就必须让阿塔迪斯技术人员了解并且最终认可国产雪茄原料，采取“分别配方，盲选优品”的原则确定初选配方，按国际化产品开发流程，双方独立进行配方研究及产品修改完善；然后秉着公开、公正、公平的原则，挑选口味、外观、品质最佳的一款配方，双方不断提供原料样品进行测评。最终长城雪茄研制的一款配方以更醇、更香、更顺的雪茄体验赢得了外方的一致好评。

随后在初选配方的基础上，结合双方优势，取长补短，经双方首席配方大师共同调配出20余款配方，最后“优中选优”，最终形成揽胜1号的独特配方。

在品质控制上更是精益严苛，对每一支雪茄进行重量、大小、湿度、色泽、吸阻等方面的20重严格检验，以确保这款国际合作的精品雪茄在各方面都达到极佳状态。

强强联合，一丝不苟，精挑细选，支支检验，方成揽胜1号！

这不是第一款国际合作的产物，当然也不会是四川中烟最后一次和国际雪茄公司合作。未来，四川中烟将通过加大国际合作力度，吸纳学习国外先进技术和营销推广经验，中西融合，进而形成中国雪茄自身的品牌实力和竞争力，进军国际雪茄市场。

长城雪茄揽胜1号