“秋分”都有哪些习俗？听听北京城市副中心的这场读书沙龙怎么说

封面新闻记者 粟裕

“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。”这里华北农谚里的秋分。“秋分天气白云来，处处好歌好稻栽。”这是江南民谚里的秋分。

秋分是何节气？有何特征？有何习俗？9月23日，北京市通州区文化和旅游局在位于北京城市副中心的“城市绿心森林公园”举行了传统节气文化活动“魅力秋分——二十四节气深阅读系列读书沙龙”。

北京市通州区文化和旅游局举行“魅力秋分——二十四节气深阅读系列读书沙龙”。主办方供图

中国农业博物馆农业历史研究部主任、二十四节气保护传承联盟秘书长唐志强等专家从节气由来、节气划分、节气文化等方面进行了解读。

据介绍，公元前104年，二十四节气被纳入《太初历》，开启了全面推广应用阶段，通过对天文、气候、物候的观测，对生产实践的指导，以及对节令习俗、饮食养生、谚语歌谣、民间文学等产生的影响，赋予了二十四节气丰富的文化内涵，并发展成传承至今的节气文化。

秋分，是二十四节气中第十六个节气，也是秋季第四个节气，意味着暑热已消，天气转凉。“分”即“平分”，除指昼夜平分外，还指秋季平分，故有“平分秋色”之意。《月令七十二候集解》云：“秋分，八月中。解见春分。”“分者，半也。此当九十日之半，故谓之分。”秋分之后，昼短夜长，气温降低，进入“一场秋雨一场寒”的时期。

活动现场，专家讲解二十四节气文化。主办方供图

活动中，专家还介绍了古人眼中的“秋分三候”。一候雷始收声：古人认为，雷因阳气盛而发声。秋分过后，阳气衰弱，阴气旺盛，所以不再打雷。因此，雷声不但是暑气的终结，也是秋寒的开始。二候蛰虫坯户：由于天气变冷，蛰居的小虫藏入洞穴之中，并用细泥将洞口封堵起来。据说刚开始的时候，只是让洞穴入口变小，直到秋寒时才将洞口封闭起来，真正告别残秋，准备冬眠。三候水始涸：由于天气干燥，水汽蒸发较快，导致湖泊与河流中的水位开始下降，水量变少，一些沼泽及水洼更处于干涸之中，等待来年雨季到来。

秋分有哪些习俗？专家首先提到了“祭月节”。据介绍，最初“祭月节”定在“秋分”这一天，后来由于每年秋分不一定都有圆月，所以由“秋分”调至中秋。我国许多地方至今还留存着“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”等古迹，民间的祭月习俗也因地区不同而仪式各异。

此外，在岭南一些地区，还有一个不成节的习俗叫“秋分吃秋菜”。据介绍，秋分那天，村民去采摘秋菜，采回后与鱼片“滚汤”，取名“秋汤”。品秋蟹，则是一些沿海沿河沿湖地区的特色。秋分正值丰收时节，螃蟹也是肥美之时，故而不少地方有秋分品蟹的习俗。

“秋分到，蛋儿俏。”在每年秋分与春分之时，不少地方还会流行做“竖鸡蛋”的实验。此外，进入深秋后，麻雀总是成群飞来飞去，往往也会糟蹋地里的粮食。所谓粘雀嘴就是将不包心的汤圆煮好后，用竹签插着放在田边让雀鸟啄食，免得雀鸟破坏庄稼。据介绍，此习俗在一些客家人居住的地方较为流行。

专家认为，秋分之后，在养生中要注意保持机体平衡，坚持锻炼，提高抗病能力。在饮食上，要多喝水，多吃清润食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、梨等。