我们的节日•口述民俗丨"初候萍始生” 谷雨时节赏牡丹 

封面新闻记者 李雨心

“谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。”

4月20日，伴随着二十四节气之一的谷雨到来，你是否发现，气温已在逐步上升了呢？俗语说，“清明断雪，谷雨断霜”，作为春季的最后一个节气，谷雨一到，也意味着夏天正在来临的路上了。

据古籍《群芳谱》记载：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨前后，天气较暖，降雨量增加。而谷雨，则是“雨生百谷”的意思。此外，在《月令七十二候集解》这一古代著作中，将谷雨分为三候，分别是：“初候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。”意思是说，谷雨之后浮萍开始生长，过五日布谷鸟开始提醒人们播种，再过五日桑树上可以见到戴胜鸟。

    谷雨贴

都道“春雨贵如油”，而谷雨有“雨生百谷”之意。但在民间传说中，谷雨的由来还离不开一位自古介于神话与传说之间的人物——仓颉。当下，在陕西省渭南市的白水县，仍保留着谷雨时节祭祀仓颉的习俗……

“清明祭黄帝，谷雨祭仓颉”

“仓颉造字”的传说，相信在当下的人们并不陌生。在《旬子》《吕氏春秋》《淮南子》等古籍中，都出现了关于“仓颉造字”的记载，并称仓颉“龙颜四目，生有睿德”，传说中仓颉生有“双瞳四目”，长了四只眼睛。

    仓颉画像

这样一位“造字”的圣人，为何会与谷雨时节有关系呢？据《淮南子·本经》中记载：“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭。”相传，仓颉创造文字，功盖天地，黄帝为之感动，以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳，从此便有了“谷雨”节。因此，也有了“清明祭黄帝，谷雨拜仓颉”一说。

而在陕西省的白水县史官乡，谷雨祭祀仓颉的习俗已经历经数千年，而起于何时无人考证。此外，同在陕西省的洛南县，仓颉祭祀也历史悠久，每年谷雨节为祭祀之日。直到现在，仍保留了谷雨时节祭祀仓颉的习俗，并发展成了盛大的文化旅游节等活动。

    仓颉墓 位于河南商丘

“谷雨三朝看牡丹”

民间有句老话叫“不时不食”，讲的就是中华民族悠久的民俗传统——吃东西要应时令。到了谷雨，自然也不例外。而谷雨的时令食物，自然是香椿，“吃春”也成为了谷雨的民间习俗之一，因这时的香椿醇香可口，更有“雨前香椿嫩如丝”之说。

    《牡丹图》

说完吃，自然也会想到玩乐。谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，牡丹花也被称为“谷雨花”。清代顾禄的《清嘉录》有载：“牡丹花，俗呼谷雨花，以其在谷雨节开也。谚云：‘谷雨三朝看牡丹。”’意为谷雨后三天看盛开的牡丹正当时。于是，民间自古流传着谷雨时节赏牡丹的习俗，并已延绵千年。至今，山东菏泽、河南洛阳等地，都会在谷雨时节举行牡丹花会。

此外，谷雨也有“禁蝎”的习俗。据清光绪七年《增修登州府志》，在今山东蓬莱一带，谷雨这天便要“士民用朱砂书符咒，禁蛇蝎”。此外，在古时中国沿海地区，还有于谷雨时节祭海祈福的传统民俗文化活动。