封面新闻记者 申梦芸
4月7日，第104届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）在成都开幕。
交流环节，汾酒集团党委委员、董事、汾酒股份公司副总经理杨波谈到了关于白酒品牌价值提升与产业升级的话题。
“有关白酒产业的升级，2020年前和2020年后是完全不同的。”杨波谈到，新冠疫情改变了不少行业发展走势，也促进了各个行业的深刻思考。白酒行业亦不外如是。
相关数据显示，整个白酒行业来看，规模以上的企业从2017年将近1600家，2020年底，已经下降到1000余家。
最新数据显示，2021年一季度又下降到960多家。而另一个方面。名酒企业在收入规模和利润方面持续快速提升，疫情进一步加速了白酒行业的大整合。同时，也迫切促使产业的升级。
在杨波看来，白酒产业升级的根本问题在于促进经济、社会效益良性循环。
“去年有很多分析师，甚至国外的分析师问，中国的白酒行业涨得那么好，难道没有其他产业可以支撑中国的发展吗？”杨波提到。
“我认为不能单纯把中国白酒行业看成一种工业，它其实是具有文化特质的产业。白酒产业不仅要赚钱，还要为消费者提供更健康的价值。”杨波认为，中国白酒产业升级的根本，是要促进经济效益和社会效益的良性循环。
白酒产业应该如何进行升级？杨波给出的答案是4个字：健康文化。
“实际上，国内白酒行业还没有形成对特别系统、科学的研究，同时在精神属性上还缺乏健康文化的引导，导致中国白酒没有足够形成健康的社会形象，这也是令我们行业最为痛心的。”杨波说。
中国白酒要盯住健康需求来转型升级，进而改造产业链，打入国际市场，打开新增长周期的大门。
随着近两年国潮复兴，面对新消费时代，深具中国文化底蕴的中国白酒品牌，正在逐渐成为“国潮”复兴大潮中的引领者。
杨波说，白酒企业需要抓住这个机会，同时也要扎实苦干，尽快研究出中国酒健康的酒体指标、生产标准以及市场营销的健康的消费文化引导。
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