这些网红汤圆 争着“闹元宵”

津云 2021-02-21 20:01 32360

元宵节马上就要到了,作为元宵节必吃的元宵和汤圆,已开始在市场中热销。记者今天从线上和线下食品店了解到,今年元宵和汤圆的口味更为更富,一些网红产品也让汤圆市场更有创意。

除了景点的花生、黑芝麻、水果等口味,榴莲、奶黄、抹茶汤圆也不算什么新鲜的了。记者发现今年,元宵和汤圆的口味又出现了不少新面孔,例如返璞归真型的口味,例如大黄米汤圆、高粱汤圆,里面裹上豆沙、核桃仁,香香甜甜的还很有营养。还有馄饨和汤圆合一型的口味,将馄饨里的馅料包在汤圆里,例如荠菜肉馅、笋干肉馅的大汤圆。还有的主打颜值,例如以鲜花为主题的汤圆,透明中略带鲜花的颜色,掺着玫瑰花、桂花,吃起来一股花香味还很养眼。

如今连冰淇淋都能做成油泼辣子味,汤圆还有什么不可以的。记者发现,一些品牌蛋糕店今年推出奥利奥味的汤圆,将奥利奥饼干做成汤圆里的馅,还有咸蛋黄芝士味,入口更像一款广式点心。除此之外,还有一些主打纯手工的汤圆也颇受市场欢迎,如做成卡通人物的造型,很受小朋友的喜爱。还有的做成麻将牌的样子,被不少爱搞怪的消费者热捧。(今晚报记者 郑妍)

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