国内首个玻尿酸食品品牌“黑零”正式发布

新华社 2021-01-22 20:33 30220

1月22日,知名透明质酸研发、生产、销售企业华熙生物推出了国内首个玻尿酸食品品牌“黑零”,打破了国内行业领域的空白。

日前,国家卫健委正式批准通过了由华熙生物申报的透明质酸钠(即透明质酸,俗称玻尿酸,HA)为新食品原料的请求,准许在普通食品中添加使用。使用范围包括乳及乳制品,饮料类,酒类,可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,冷冻饮品。玻尿酸作为新食品原料的开放,为国产玻尿酸食品的涌现和发展提供了基础政策支持。

据介绍,“黑零”品牌将推出透明质酸咀嚼片、软糖、西洋参饮等6款产品,主打健康瘦身、安眠舒压、护肝养胃、美白抗氧化等功效。所有产品均采用华熙生物自主研发生产的透明质酸原料。

当下,随着健康消费不断升级,具备功效和营养的功能性食品受到更多人的青睐。中商产业研究院数据显示,预计2022年我国功能性食品市场规模将突破6000亿元。

数据咨询机构艾瑞咨询发布的《透明质酸应用场景白皮书》指出,透明质酸作为人体自源性物质,具备强锁水性、润滑性、黏弹性等独特性质,极具应用价值,应用前景广阔。但相比医药、美容护肤等其他应用场景,玻尿酸在食品领域的市场应用还处于起步阶段,目前产品应用集中在保健食品上,市场规模及整体成熟度还有较大的提升空间。

在当天的发布会上,华熙生物董事长赵燕同时还宣布“华熙生物研究院”正式发布上线。据悉,作为华熙生物旗下的科技品牌,“华熙生物研究院”将依托公司在基础研究与应用基础研究领域的研发实力和成果积累,通过汇聚各界智慧,实行开放合作、兼收并蓄,形成生物科技集合智库平台,向产业链上下游合作伙伴进行赋能。(新华社)

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